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^="'Mju=t= de los Broil (Asar a la Parrilla) - La Tecia _(.BRoIL)controla ]a caracteristica de asar a ]a
Controles del Homo parriila. Cuando se asa a ]a parriila, el ca]orVse irradia hacia abajo desde el asador del
DESCRIPCION DE LAS homo para una cobertura uniforme. Para obtener mejores resuitados, asegL_rese de que ]a
asadera quede centrada directamente debajo del quemador del asador del horno. Las
CARACTERISTICAS temperaturas de asar a ]a parrilla pueden ser programadas de 400°F a 550°E La estufa a
Asar a la pardila gas inciuye una pardila de asar para carnes (ver Fig. 6).
La asadera y el inserto se usan conjuntamente para permitir que ]a grasa se escurra y pueda mantenerse alejada del alto calor del
quemador del homo (Fig. 5). NO use ]a asadera sin el inserto. NO cubra el inserto con papel de aluminio. La grasa expuesta se
puede incendiar.
En caso de que se produzca un incendio en el homo, cierre la puerta del homo y ap_gue]o. Si el incendio
continL_a, arroje bicarbonato de soda o use un extinguidor de incendios. NO arroje agua o harina al fuego. La harina puede ser
expiosiva y el agua puede causar un incendio de grasa que se extienda y cause aiguna ]esi6n personal.
INSTRUCCIONES OPRIMIR INDICADOR VISUAL
Programaci6n del homo para asar a la parrilla a 550°F:
1. Co]oque el inserto en ]a asadera. Luego co]oque el alimento sobre
el inserto. NO use ]a asadera sin el inserto. NO cubra el inserto con
papel de aluminio. La grasa expuesta puede incendiarse.
2. Arregle la parrilla interior del homo y coloque la asadera en la
parrilla del homo. AsegL_rese de co]ocar ]a asadera en el centro
directamente debajo del quemador del asador. Cierre la puerta del
horno cuando est_ asando a la parrilla.
3. Oprima _. "BROIL" desteHar_ y "550 °" aparecer_ en el
indicador (Fig. 1).
4. Si desea una temperatura mas baja (minima temperatura de asado
es 400F°), pulse ]a temperatura deseada antes de seguir con ]a
etapa 5._
5. Oprima _. El homo comenzara a asar a la parrilla. "BROIL" y
"650 °" apareceran en el indicador visual (Fig. 2).
6. Primero ase un lado hasta que el alimento est_ dorado; de vuelta y
cocine el otro lado. Sazone y sirva. Nota: Siempre tire de la parrilla
hacia afuera hasta que ]legue al tope antes de dar vueita o sacar el
alimento.
7. Para cancelar la caracteristica asar a la parrilia o si ha terminado de
asar a la parri]la oprima _ (Fig. 3).
Tiempos de Asar a la Parrilla y Parrilla de Asar
Use la tabla siguiente para los tiempos de asar a la parrilla aproximados. Aumente o reduzca los
tiempos de asar a la parri]ia o cambie ]a asadera a una posici6n diferente en la parrilia segun sea su
preferencia personal de cocciSn. Si el alimento que usted est_ asando no aparece en ]a tabla, siga
]as instrucciones previstas en su ]ibro de recetas y observe cuidadosamente el alimento. Use ]a
parrilia de asar para carnes y bistecs si desea (Ver Fig. 6).
Antes de colocar ]a came, asegL_rese de calentar la parrilla de asar usando 'Broil' durante 10 minutos.
Los tiempos de coccion deben reducirse en 1 o 2 minutos por lado cuando se usa ]a parrilla de asar.
Recomendaciones de la Tabla de Asar a la Parrilla
Tipo de Posicibn de Ajuste de la Tiempo de Coccibn
Alimento la Parrina Temperatura 1°r Lado 2d°Lado
Coccibn
Biftec de 1" de grosor
2 da 550 ° F 6:00 4:00 Crudo
2 da 550 ° F 7:00 5:00 Semicrudo
Chuletas de Cerdo
de 3/4" de grosor 2 d" 550 ° F 8:00 6:00 Bien Asado
Polio - Con Huesos 3'_ 450 ° F 20:00 10:00 Bien Asado
Polio - Deshuesado 2 d" 450 ° F 8:00 6:00 Bien Asado
Pescado 2 d" 500 ° F 13:00 no corresponde Bien Asado
Camarones 3'_ 550 ° F 5:00 no corresponde Bien Asado
Hamburguesa
de 1" de grosor 2 d" 550 ° F 9:00 7:00 Semicrudo
3'_ 550 ° F 10:00 8:00 Bien Asado
Figura 1
Figura 2
Figura 3
Figure 4
Figura 5
Figura 6
Coloque la parrUla para asar
sobre la asadera y el inserto
para las cames y biftecs.
6O
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