Loading ...
Loading ...
Loading ...
Como usar el modo de conveccion
AI hornear:
1. Para lograr resultados 6ptimos se recomienda precalentar el
homo cuando hornea alimentos como galletas, panecillos y
panes.
2. Reduzca la temperatura del homo 25°F de ta temperatura del
homo recomendada en su receta. Siga las otras
instrucciones de la receta usando el tiempo minimo de
cocci6n recomendado.
3. Cuando usa 2 rejitlas en el homo al mismo tiempo,
col6quelas en las posiciones 2 y 5 para obtener mejores
resultados.
Pasteles en capas tendran mejores resultados usando el bot6n
"BAKE" (Hornear).
AI rostizar
1. No es necesario precalentar el homo cuando quiere rostizar
alimentos usando el modo de Conveccion.
2. Debido a que la Conveccion cuece los alimentos mas
rapido, reduzca el tiempo de cocci6n por el 25% del tiempo
de cocci6n recomendado en su receta. Revise los alimentos
en ese momento. Si es necesario, incremente el tiempo de
cocci6n hasta obtener el termino deseado.
3. No tape los alimentos cuando rostiza - esto evitara que la
came se dore correctamente
4. Use la misma temperatura que se indica en la receta.
Nota:
Cuando usa el modo de convecci6n, tas reducciones en el tiempo
de cocci6n pueden variar dependiendo de la cantidad y del tipo
de alimentos que usted esta preparando.
Configurar el modo de conveccibn
Se puede programar el homo al modo de Convecci6n a cualquier
temperatura desde 170°F a 550°F (77°C a 287°C). La
temperatura preconfigurada de fabrica para hornear es 350°F
(177°C).
Para configurar el modo de conveccion:
1. Pulse "Convection". .... aparece en el visualizador.
2. Dentro de 5 segundos, pulse el bot6n "+" o "-". Et
visualizador indicara "350°F (177°C)." Manteniendo pulsado
el bot6n "+" o "-", se puede cambiar la temperatura en
incrementos de 5°F (1°C si el visualizador esta programado a
mostrar gados Celsius).
3. En cuanto usted suelta los botones "+" o "-", el homo
comenzara a caletar hasta la temperatura seleccionada.
Cuando ta temperatura indicada alcanza la temperatura
deseada para hornear, se apagara la luz indicadora de
precalentamiento y el control emitira 3 pitidos.
4. Para cancelar el modo de Convecci6n, pulse "ClearlOff".
Para cambiar la temperatura del horno despues de haber
iniciado el modo de Conveccion:
1. Pulse "Convection". Revise ta temperatura de hornear y
decida si es necesario cambiarla.
2. Pulse el bot6n "+" o "-" para incrementar o reducir ta
temperatura configurara a la nueva temperatura deseada.
Cbmo operar la parrilla
Tipos de materiales para utensilios de
cocina
El material de los utensitios de cocina determina que tan rapido y
uniforme el calor es transferido del elemento superficial al piso de
la olla. Los materiales mas populares disponibles son:
Aluminio - Excelente conductor termico. Algunos tipos de
alimentos causan su oscurecimiento (Utensitios de cocina de
aluminio anodizado resisten las machas y picaduras). Si se
deslizan ollas de aluminio sobre ta parritta de ceramica, pueden
dejar marcas metalicas parecido a rayas. Quite estas marcas de
inmediato.
Cobre - Excelente conductor termico, pero se pierde el color
facitmente. Puede dejar marcas sobre el vidrio ceramico (vea
Aluminio).
Acero inoxidable - Conductor termico lento con resultados no
uniformes de cocci6n. Es duradero, facil de limpiar y resistente a
las manchas.
Hierro fundido - Un mal conductor termico, sin embargo retiene
el calor muy bien. Se puede cocinar uniformemente una vez que
se haya alcanzado ta temperatura de cocci6n. No se recomienda
para uso en parrillas de ceramica.
Esmalte de porcelana sobre metal - Las caracteristicas
termicas varian dependiendo del material base. El esmalte de
porcelana debe ser suave para no rayar las parrillas de ceramica.
Vidrio - Conductor termico lento. No recomendado para parrillas
con superficies de ceramica porque pueden rayar el vidrio.
EspaSol 14
Loading ...
Loading ...
Loading ...