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Pour obtenir le maximum de cet appareil
Gdndralitds
Emplacement des casseroles
Les r_sultats de cuisson seront meilleurs si les plats sont
places au centre du four. S_l y a plus d'un plat sur une
grille, laisser un espace de 1 _ 1 1/2po entre les plats. Pour
la cuisson d'un g_teau _ 4 _tages en m_me temps, mettre
les plats sur deux grilles afin qu'ils ne soient pas
directement les uns au-dessus des autres. Voir cuisson de
g_teau _ _tages avec 1 ou 2 grilles.
Plats et casseroles de cuisson
Les plats en verre absorbent la chaleur. Suivre les
directives du fabricant.
Pour des croOtes tendres, dories et I_g_res, utiliser
des plats en m_tal brillant et I_ger.
Les plats fonc_s, rugueux et mat (antiadh_sifs ou
anodis_s) absorbent la chaleur donnant une croOte
plus croustillante et brune. Certains fabricants
recommandent de r_duire la temperature de 25 °F
avec de type de plats. Suivre les directives du
fabricant.
• Les plaques _ biscuits ou plats isol_s peuvent
augmenter le temps de cuisson.
• Ne pas mettre d'objet Iourd sur la porte du four.
• Ne pas garder des plats vides dans le four pendant la
cuisson car cela modifie le rendement de la cuisson.
Papier aluminium
Ne pas utiliser de papier aluminium ou de doublure
protectrice sur les pi_ces de I'appareil, sp_cialement au
fond du four. Ceci peut causer un risque de chocs
_lectriques ou d'incendie.
Prechauffage du four
• Placer les grilles en position d_sir_e avant de faire
chauffer le four.
• Pr_chauffer le four pour tousles modes de cuisson
• Laisser le four pr_chauff_ pendant la preparation de la
recette.
• R_gler la temperature plus haut ne r_duit pas le temps
de pr_chauffage.
• Une fois le four pr_chauff_, placer les aliments dans le
four aussi rapidement que possible afin de minimiser la
perte de chaleur et la r_duction de temperature.
Reglage de la temperature du four
Cet appareil a _t_ calibr_ en usine et test_ pour une
temperature precise de cuisson. Pour les quelques
premieres utilisations, observer les dur_es et la
temperature recommand_es. Si I'on croit que le four est
trop chaud ou trop froid pour la recette, I'on peut r_gler le
contr61e afin que le four cuise plus chaud ou plus froid que
la temperature affich_e.
Pour regler la ternperature du four :
1. Presser CUISSON (BAKE).
2. R_gler la temperature _ 550 °F (287 °C) en pressant la
touche +.
3. Dans un d_lai de 2 secondes, presser et maintenir
CUISSON jusqu'_ ce que 2 chiffres figurent
I'affichage. Rel_cher la touche. L'affichage indique
maintenant le degr_ de d_calage entre la temperature
r6gl6e en usine et la temp6rature en cours. Si le
contr61e a la calibration en usine, I'affichage indique 0.
4. La temperature peut maintenant _tre r_gl_ de plus ou
moins 35 °F (19 °C), en tranches de 5° en pressant et
maintenant + ou -. R_gler jusqu'_ ce que la difference
disparaisse de I'affichage. En abaissant la temperature
du four, un signe moins (-) figure devant le chiffre pour
indiquer que le four est plus froid que le degr_ affich_.
5. Lorsque le r_glage d_sir_ est effectu_, presser annule/
arr6t (Clear/Off) pour revenir _ I'affichage de I'heure.
Pour de meilleurs resultats
• Ouvrir la porte aussi bri_vement que possible pour
_viter la r_duction de temperature.
• Utiliser I'_clairage int_rieur pour voir les aliments par le
hublot plut6t que d'ouvrir la porte fr_quemment.
• Utiliser la minuterie pour suivre le temps de cuisson.
Cuisson a haute altitude
When cooking at high altitudes, recipes and cooking
times will vary.
For accurate information, write the Extension Service,
Colorado State University, Fort Collins, Colorado
80521. There may be a cost for the guides. Specify
which high altitude food preparation guide you prefer:
general information, cakes, cookies, breads, etc.
Fran9ais 9
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