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Guide de cuisson
REMARQUES :
• Les durées de cuisson indiquées ci-dessous sont déterminées en fonction de la cuisson d’aliments sur un plateau placé au centre du four.
• Certains aliments doivent être retournés ou alternés lors de la cuisson. Les durées de cuisson sont des suggestions. Cuire les aliments jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et
dorés. Il sera peut-être nécessaire de couvrir légèrement les aliments qui ne peuvent pas être retournés avec du papier d'aluminium afin qu'ils ne brunissent pas trop.
• Si vous utilisez plus d'un plateau pour la cuisson des aliments, les durées de cuisson vont augmenter. Alterner les plateaux pour permettre aux aliments d'être dorés et
croustillants de façon uniforme.
• SSi vous utilisez le tournebroche, veuillez suivre les directives indiquées dans les section « Cuisson en mode Rôtisserie ». Utiliser le support à tournebroche avec crochets
pour retirer la tige de la friteuse à air.
Aliments Quantité Réglage Température Durée
Frites et grignotines congelées
Frites congelées de coupe régulière 1/4 d'emballage (227 g [8 onces]) Pommes de terre frites 191 °C (375 °F) 18 à 20 minutes
Pépites de poulet congelées 1/2 emballage (454 g [16 onces]) Pommes de terre frites 191 °C (375 °F) 10 à 12 minutes
Filets de poulet panés congelés environ 15 filets (454 g [16 onces]) Poulet 191 °C (375 °F) 14 à 16 minutes
Légumes
Chou-fleur
1 petite pomme, coupée en fleurons, vaporisés d'huile d'olive
Légumes 177 °C (350 °F) 22 à 24 minutes
Quartiers de pommes de terre fraîches
16 morceaux, 2 grosses pommes de terre, vaporisés d'huile d'olive
Légumes 177 °C (350 °F) 18 à 20 minutes
Viandes et volailles
Ailes de poulet fraîches 4 ailes Poulet 191 °C (375 °F) 16 à 18 minutes
Filets de poitrines de poulet frais 454 g (1 lb ou 16 oz) Poulet 191 °C (375 °F) 12 à 14 minutes
Poulet entier environ 1.6 kg (3 1/2 livres ou 56 oz) Rôtissoire 204 °C (400 °F) 60 minutes
Galette de viande (épaisseur de 1,9 cm [3/4 po])
80 % viande maigre, 20 % viande grasse
4 galettes de viande de 113 g (4 onces) chacune Viande 191 °C (375 °F) 20 à 22 minutes
Bifteck de faux-filet (épaisseur de 2,5 cm [1 po]) 2 biftecks (666 g [1 livre et 7,5 onces] combinés) Friture à air 191 °C (375 °F) 20 à 24 minutes
Poissons et fruits de mer
Filets de poisson frais 4 filets de 170 g (6 oz) chaque Poisson 177 °C (350 °F) 12 à 14 minutes
Crevettes fraîches 454 g (1 lb ou 16 oz) Crevettes 163 °C (325 °F) 12 à 14 minutes
Boulangerie et desserts
Biscuits réfrigérés 8 biscuits Manuel 163 °C (325 °F) 8 à 10 minutes
Repas complet préparé sur le plateau
Filet de porc et légumes
Les durées sont calculées pour 1 filet de porc, 2 carottes
moyennes, 2 petites pommes de terre rouges, 1/2 oignon
coupé en morceaux, sel, poivre et 15 ml (1 cuil. à table)
d'huile d'olive
Viande 191 °C (375 °F) 30 minutes
REMARQUE : Consulter les durées de cuisson suggérées par le fabricant pour ces aliments et d'autres aliments.
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