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INTRODUCTION
Le four à pizza Waring
®
Commercial avec pierre en pizza en
céramique de 18po. x 18po. (46cm x 46cm) est assez spacieux
pour les grandes pizzas et maintient le niveau de température, pour
assurer une cuisson uniforme en-dessous comme au-dessus.
Un des principaux avantages de la pierre à pizza sur une plaque en
métal est la façon dont la céramique absorbe l’humidité, pour une
croûte plus croustillante.
La température réglable de 150°F (65°C) à plus de 800°F (425°C)
permet de cuire une grande variété d’aliments et de cuire les pizzas
rapidement, que la pâte soit fraîche, congelée ou précuite. Les
commandes du four sont conçues pour un maximum de simplicité,
avec des commutateurs et des voyants lumineux pour la mise sous
tension, l’éclairage et les résistances supérieure et inférieure. Une
technologie thermique supérieure assure une mise à température
et une récupération de la chaleur rapides, pour une température
constante et des résultats exceptionnels.
PIÈCES ET ACCESSOIRES
1. Indicateur de température
Permet de contrôler visuellement
la température du four.
2. Bouton de réglage de la température
Cadran de réglage facile à utiliser.
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