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Quemadores (ContinUa)
Utensilio sobre la Cocina
Aluminio: Se recomienda un utensitio de peso median©,
ya que calienta de forma rapida y pareja. La mayoria de las
comidas se doran de forma pareja en un sarten de aluminio.
Use cacerotas con tapa herm6tica cuando cocine con
cantidades minimas de agua.
Acero Inoxidable: Este metal posee propiedades de
calentamiento limitadas y normalmente se combina con cobre,
aluminio u otros materiales para una mejor distribuci6n det
calor. Los sartenes con combinaci6n de metales normalmente
funcionan de forma satisfactoria si se usan con calor medio,
corn© 1o recomienda et fabricante.
Hierro Forjado: Si cocinara de forma tenta, la mayoria de los
sartenes le daran resultados satisfactorios.
Utensilios de esmalte: Bajo ciertas condiciones, el esmalte
de algunos utensilios de cocina se pueden derretir. Siga las
recomendaciones sobre met©dos de cocci6n del fabricante de
utensilios de cocina.
VidrJo: Existen dos tipos de utensilios de cocina de vidrio -
aqueltos para us© con et homo Gnicamente y aquetlos para
la cocci6n en la parte superior de la cocina (cacerotas, caf6 y
teteras). Los conductores de vidrio catientan de forma muy lenta.
Ceramica de Vidrio Resistente al Calor: Se pueden usar para
cualquier superficie o para cocci6n en el horno. Conduce el calor
de forma muy lenta y se enfria de forma muy rapida. Consulte las
instrucciones del fabricante de utensilios de cocina para saber con
seguridad si se puede usar con cocinas a gas.
Parrillas para la Parte Superior de la Cocina
No use cualquier repuesto de rejilla para la parte superior de
la cocina con sus quemadores de gas, ya que reatizara una
combusti6n incompteta, generando niveles de mon6xido de
carbon© superiores a los estandares permitidos. Esto puede
ser petigroso para su salud.
No use rejillas para la parte superior de la cocina.
Corn© Usar un Wok
Use s61o woks con base plana de un di_metro de 14 pulgadas
o menos. AsegQrese de que el fond© del wok se apoye de
forma plana sobre ta rejitla.
No use un anitlo de soporte para wok. Col©car et anitlo sobre
el quemador o parrilla podra hacer que el quemador funcione
de forma inadecuada, produciendo niveles de mon6xido de
carbon© que superan los estandares permitidos. Esto puede
ser petigroso para su salud.
Use un wok con fond© plan©
En Caso de Corte de Corriente
En caso de corte de corriente, puede encender los
quemadores de gas superficiales de la cocina con un f6sforo.
Acerque un f6sforo prendido al quemador, y luego presione y
gire la peritla de control hasta la posici6n LITE. Tenga especial
cuidado al encender los quemadores de esta manera.
Los quemadores que se esten usando cuando se produzca
un corte de corriente etectrica continuaran funcionando
normalmente.
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