Loading ...
Loading ...
Loading ...
- 13 -
dreper ikke mikroorganismer, men hindrer dem i å vokse. For langvarig lagring, frys alltid lett bedervelige
matvarer som er vakuumpakket, og oppbevar i kjøling etter tining.
3) Det er viktig å merke seg at vakuumemballasje IKKE er en erstatning for hermetisering, og at den ikke
kan reversere forringelsen av matvarer. Det kan bare redusere endringene i kvalitet. Det er vanskelig å
forutsi hvor lenge matvarer vil beholde smak, utseende eller tekstur av topp kvalitet, fordi det avhenger
av matens alder og tilstand den dagen den ble vakuumpakket.
4) VIKTIG: Vakuumemballasje er IKKE en erstatning for kjøling eller frysing. Eventuell forgjengelig mat som
krever kjøling må fremdeles kjøles eller fryses etter vakuumemballasje.
5) Vacuumforsegleren beskytter også ikke-matvarer mot oksidasjon, korrosjon og fuktighet. Følg
instruksjonene for å støvsuge emballasjeartikler ved hjelp av vakuumposer, beholdere og tilbehør.
Tips
Selv om plastmaterialet i posene er forholdsvis solid, kan skarpe gjenstander punktere dem. Dersom du
forsegler mat med skarpe kanter (pasta, tørket frukt etc.), bør du derfor bruke vanlig plastfolie før du
vakuumpakker. Det hindrer at posen får hull.
Dersom vakuumpumpen fortsetter å gå, trykker du på “Cancel"-knappen for å få den til å stoppe.
Kontroller om forseglingen er bra. Glatt ut posen og legg den åpne enden av posen inn på riktig måte før
du lukker dekselet. Start apparatet på nytt.
Rengjør og rett posens åpne ende før forsegling. Fremmedlegemer eller rynker kan føre til vanskeligheter
med å forsegle tett.
For å forsegle maten som ikke er frossen, må det tas to ekstra centimeter for poselengden for å tillate
utvidelse mens den fryser.
For å vakuumpakke sølv, pakk gaffeltindene i mykt dempingsmateriale, for eksempel et papirhåndkle, for
å unngå punkteringspose.
På grunn av risikoen for anaerobe bakterier, bør fersk sopp, løk, hvitløk og myk ost aldri vakuumpakket.
Alle grønnsaker (inkludert brokkoli, rosenkål, kål, blomkål, grønnkål, kålrot) avgir naturlig gasser og
svulmer opp den sugede posen etter noen dager. Det anbefales å forhåndsfryse dem og holde dem
nedkjølt etter vakuumemballasje.
Støvsug ikke pulver eller flytende mat.
Oppbevaring
Når det gjelder vakuumpakket mat (bortsett fra dehydrert mat), anbefales det å fryse matvarene.
Når det gjelder pakkede grønnsaker, bør de spises i løpet av to uker for at de ikke skal råtne.
Mikrobølgeovn
Dersom du ønsker å tilberede vakuumpakket mat i mikrobølgeovnen, må du først lage et hull i plastposen.
PASSENDE FOR TINING I MIKROBØLGEOVN TIL MAKS. 70 ° C.
RENGJØRING
1. Ta støpslet ut av stikkontakten. La alltid apparatet kjøle ned helt før du rengjør det.
2. Tørk av apparatet med en myk, fuktig klut.
3. Under vakuumforseglingsprosessen kan liten mengde væ sker, smuler eller matpartikler utilsiktet
trekkes inn i vakuumkanalen. Tøm vakuumkammeret etter hver bruk med et stykke tøy eller papir.
4. Lås opp lokket etter bruk. Dette forhindrer at trykk påføres skumpakningen.
Loading ...
Loading ...
Loading ...