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RESULTADOS DE COCClON
PROBLEMA CAUSA/SOLUCI(_N
Los utensilios de cocina no • Nivele ta cocina de gas. (Vea tas instrucciones para instalaci6n.)
estan nivelados en la superficie • Use utensilios de cocina con un asiento liso.
de cocci6n (Verifique si los
tiquidos estan nivelados en la
cacerola)
Calor excesivo de la superficie • Etija utensilios de cocina del mismo tamaSo o ligeramente mas
de cocci6n en &reas alrededor grandes que ta llama det quemador.
del utensitio
La temperatura det homo
parece muy baja o muy alta
Horneado o asado lento
Los articulos horneados estan
muy oscuros en el fondo.
• Regule el control de temperatura del homo. (Vea "C6mo regular el ;;
control de temperatura del homo," p. 58.)
• Aumente el tiempo de horneado o de asado.
• Aumente la temperatura 25°E
• Precatiente et horno a la temperatura seleccionada antes de colocar ;_
a comida dentro los en cases en que se recomienda recatentar.
• Elija utensilios de hornear que permitan 2 putgadas de espacio a6reo
3or todos los lados.
• Abra la puerta det homo para controtar ta comida cuando et
temporizador indica et tiempo m_s corto sugerido en ta receta.
• El ojear constantemente el homo protonga mas el tiempo de coccidn.
• Precatiente el horno a la temperatura seleccionada antes de cotocar
a comida en el horno.
• Elija utensilios de hornear que permitan 2 putgadas de espacio a6reo
3or todos los lados.
• Coloque la parrilla en posici6n mas alta en el homo.
• Disminuya la temperatura del homo entre 15 ° a 25°E
Articulos horneados
desigualmente
Los bordes de la corteza se
ponen de color oscuro antes
que el pastel est6 cocido
• Nivele la cocina de gas.
• Hornee en el centro del homo con 2 pulgadas de espacio atrededor
de cada molde de hornear.
• Cerciorese de que la masa est_ nivelada en el molde de hornear.
• Cubra los bordes con papel de aluminio.
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