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COMO ASAR A LA PARRILLA (contd.)
I .............. _%__
Las posiciones recomendadas de las parrillas estan
enumeradas de abajo (1) hacia arriba (5). Para resulta-
dos 6ptimos, coloque la comida a una distancia de 3
pulgadas o mAs del quemador para asar. Los minutos
indicados son s61o a manera de gufa y pueden necesi-
tar ser regulados a gusto del individuo.
POSICI6N PROGRA- TIEMPO APROXIMADO
DE LA MACI_)N (MINUTOS)
CARNE PARRIU.A DEL ASADO LADO 1 LADO 2
Bistec, 1" de grueso 4 HI
medio crudo 14-15 7-8
t6rmino medio 15-16 8-9
bien cocido 18-19 9-10
Hamburguesas de carne molida, 4 HI 13-14 6-7
¾" de grueso
Bien cocidas Chuletas de cerdo, 4 HI 18-21 8-10
1" de grueso
Trozo de jambn, precocido 4 HI 8-10 4-5
½" de grueso
Tocino, en trozos gruesos 4 500°F 8-9 1-2
Salchichas alemanas 4 HI 6-7 3-4
Chuletas de cordero, 1" de grueso 4 HI 15-17 8-9
Polio
trozos con hueso 3 HI 20-24 15-18
pechugas deshuesadas 4 HI 12-16 11-16
Pescado 4
filetes ¼-_" de grueso HI 8-10 4-5
rodajas _-1" de grueso 500°F 13-15 10-13
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