FR804040 User Manual

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• Hat Ihre Fritteuse (je nach Modell) einen herausnehmbaren Geruchslter, empfehlen wir

diesen nach etwa 10 bis 15 (Filtermatte), 30 bis 40 (Filter- Kassette) oder 80 (Karbon-Filter)

Frittierzyklen zu wechseln. Einige Modelle werden mit einem Permanent- Metalllter

versehen; es ist nicht nötig, ihn zu wechseln.

• Reduzieren Sie die Frittiertemperaturen auf 170°C, insbesondere bei stärkehaltigen

Produkten (z.B. Pommes Frites).

• Zur Zubereitung von Pommes Frites den Korbeinsatz verwenden.

• Überwachen sie den Frittiervorgang: Essen Sie nur gold-braun frittierte Produkte.

Vermeiden Sie zu dunkel frittierte Nahrungsmittel.

• Filtrieren Sie das Öl nach jedem Frittierdurchgang, um evtl. Speisereste zu entfernen.

Wechseln Sie das Öl regelmäßig.

• Essen Sie abwechslungsreiche, ausgewogene Kost mit viel Gemüse und Obst.

• Kartoeln bei Temperaturen unter 8°C aufzubewahren.

• Für ein gesundes und schnelles Frittieren empfehlen wir Ihnen die Füllmenge von Pommes

Frites auf einen halben Korb pro Frittierdurchgang zu begrenzen.

• Beim Einbringen des gefüllten Korbeinsatzes kühlt das Frittieröl sehr schnell ab. Während

des Garvorgangs übersteigt die Temperatur des Frittieröls nie 175°C, selbst wenn der

Thermostat auf 190°C (= stabilisierte Temperatur vor dem Einbringen des Korbes)

gestelltist.

• Da sich Wasser und Öl nicht vermischen, kann dies zu Spritzern führen, die beim Erhitzen

des Öls, während des Garvorgangs und nach dem Garen schwere Verbrennungen

verursachen können.

Diese Spritzer werden durch zu viel Wasser im Öl oder Fett verursacht.

Um zu verhindern, dass Wasser in die Fritteuse gelangen kann, ist es wichtig, die vom

Hersteller angegebenen Gebrauchs- und Lagerhinweise genau zu befolgen, insbesondere

im Hinblick auf den Umgang mit Lebensmitteln, Zutaten (Öl), den Austauschzeitraum für

das Öl oder Fett sowie die Wartung der Fritteuse und des Zubehörs (Ölwanne).

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User Manual - Page 15