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HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN
Welches Pulver ist das Richtige für die Espressomaschine?
Das richtige Pulver kann an der Form des Pulvers nach dem Zusammendrücken im Sieb
erkannt werden:
• Wenn das Pulver breiig ist, ist es zu fein.
• Wenn das Pulver bröselt, ist es zu grob.
• Wenn das Pulver fest zusammenhält, ist es geeignet.
Was ist die richtige Pulvermenge?
• Wenn Sie 1 Espresso zuzubereiten, geben Sie einen Löffel (ca. 8 g) Espressopulver
in das kleine Sieb.
• Wenn Sie 2 Espresso zuzubereiten, geben Sie zwei Löffel (ca. 16 g) Espressopulver
in das große Sieb.
Welche Funktion hat der kleine Haken am Siebträger?
Der Haken verhindert, dass das Sieb beim Entleeren des Pulvers aus dem Siebträger
fällt.
Welche Funktion hat der Dampfaufsatz am Dampfrohr?
Er sorgt dafür, dass die Milch durch den Dampf verwirbelt wird. Dadurch wird der
Milchschaum fester und feiner.
Warum lässt sich die Milch nicht aufschäumen?
• Versichern Sie sich, dass die verwendete Milch kalt ist.
• Schäumen Sie die Milch nicht zu lange auf. Wenn Sie zu heiß wird, kann sich kein
Milchschaum bilden.
Was kann man tun, wenn die Blasen im Milchschaum ungleichmäßig groß sind?
Klopfen Sie gegen den Milchbecher, um große Blasen zu beseitigen. Schütteln Sie
dann den Milchbecher horizontal, um die Milch und den Milchschaum vollständig zu
vermischen.
Welche Milch eignet sich zum Aufschäumen?
Fettarme Milch lässt sich leicht aufschäumen, aber die Blasen und der Schaum sind
etwas größer und lockerer. Vollmilch lässt sich schwerer aufschäumen, dafür wird der
Milchschaum schön dick und zäh.
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