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79 80
tabla de velocidades recomendadas - bol del procesador de alimentos
herramienta/
accesorio
función velocidad
recomendada
Tiempo de
procesamiento
(segundos)
capacidades máximas consejos y sugerencias
Exprimidor de
cítricos
Usar para hacer zumos de frutas cítricas,
como naranjas, limones, limas y pomelos.
Mín – 1 kg • Para obtener los mejores resultados, guarde y
exprima la fruta a temperatura ambiente y haga
rodar la fruta sobre una superficie de trabajo antes
de exprimirla.
• Para ayudar a extraer el zumo, mueva la fruta de
un lado a otro antes de exprimirla.
• Cuando exprima grandes cantidades de fruta,
vacíe el colador de forma regular para impedir la
acumulación de pulpa y semillas.
tabla de velocidades recomendadas - bol de metal para mezclas
herramienta/
accesorio
función velocidad
recomendada
Tiempo de
procesamiento
(minutos)
capacidades máximas consejos y sugerencias
Batidor de varillas Claras de huevo Máx 2 – 3
6 (200 g) • importante
• El batidor de varillas no es adecuado para
preparados para tartas en un solo paso
ya que estas mezclas son demasiado
pesadas y podrían estropearlo. Utilice
siempre la cuchilla o la paleta batidora.
• Para obtener los mejores resultados, los huevos
deben estar a temperatura ambiente.
• Antes de utilizar el bol y las varillas, asegúrese de
que estén limpios y sin restos de grasa..
Huevo y azúcar para bizcochos sin
mantequilla
Máx 8 – 10 3 (150 g)
Montar nata Med – Máx 2 – 3 125 ml a 500 ml
Utensilio para
amasar
Mezclas con levadura Med – Máx 8 – 10 Peso total: 1 kg • No procese los ingredientes durante más de 10
minutos seguidos.
• Ponga los ingredientes secos en el bol y añada el
líquido por el tubo de entrada de alimentos con el
aparato en marcha. Procese los ingredientes hasta
obtener una bola de masa elástica y suave.
Harina de pan 8 – 10 Peso de la harina: 600 g
Harina de pan integral 8 – 10 Peso de la harina: 500 g
Reamasar Máx 2 – 3 Peso total: 1 kg
Paleta batidora Batir manteca y azúcar Med – Máx 2 – 3 250 g de manteca
250 g de azúcar
• Para obtener mejores resultados, hay que
dejar que la manteca se ablande a temperatura
ambiente (20 °C) antes de batirla.
• La paleta batidora está diseñada para batir y
mezclar ingredientes blandos. No la utilice con
recetas pesadas como masa o ingredientes duros,
por ejemplo, los que contienen huesos de frutas,
huesos o cáscaras.
• Añada los huevos lentamente a la mezcla cremosa
para que se incorporen.
• Agregue la harina usando el control de acción
intermitente o la velocidad mínima.
Preparado para tartas en un solo paso
(mezcla de 7-8 huevos)
Máx 1 Peso total: 1,5 kg
Preparado para tartas de frutas (mezcla de
6 huevos)
Máx 2 – 3 Peso total: 1,65 kg
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