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Dependiendo del modelo de placa de cocción, se puede
encontrar con placas eléctricas dirigidas por un control
continuo o placas dirigidas por un conmutador de seis
posiciones.
Placas eléctricas con regulador
de 10 posiciones
Estas placas están dirigidas por un regulador de control
de energía mediante el cual usted puede elegir la potencia
adecuada al alimento que cocina, fig.3.
Teniendo en cuenta el tipo de cocción, la cantidad de
alimento y sirviéndose de la tabla siguiente, gire el
mando hacia la izquierda, a la posición que corresponda
al plato que desee cocinar. La lámpara de control de
funcionamiento se iluminará. Para desconectar la placa
gire el mando hasta la posición 0. La lámpara de control
Si su aparato dispone de placa eléctrica vitrocerámica
la lámpara de control de funcionamiento se iluminará
unos segundos después de conectar la placa. Para
desconectar la placa, gire el mando hasta la posición 0.
La lámpara de control se apagará una vez que la
superficie de la placa eléctrica se haya enfriado.
Sugerencias
POSICIÓN
Fundir: chocolate, mantequilla, gelatina 1-2
Cocciónde: arroz, bachamel, ragout 2-3
Cocción de: patatas, pasta, verduras 4-5
Rehogar: Estofados, asados en rollo 4-5
Cocer al vapor: pescado 5
Calentar, mantener calientes platos preparados 2-3-4-5
Asar: escalopes, bistec, tortillas 6-7-8
Cocer y dorar 9
Cantidades importantes de líquido.
Platos grandes a preparar.
Cocción con recipientes no cubiertos.
fig.3
Es necesaria
una regulación
más alta en
caso de:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
61
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