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Bruciatori a gas
Su ogni comando di azionamento situato sul forno o
quadro comandi è segnalato il bruciatore attivato dallo
stesso. Fig. 1.
Per accendere un bruciatore, premere il comando del
bruciatore scelto e girarlo verso sinistra, fino alla posizione
di accensione, tenendolo al massimo per qualche
secondo finché il bruciatore non si accende, quindi
lasciarlo e regolare sulla posizione desiderata. Se
l'accensione non avviene, ripetere l'operazione. Se il
vostro piano di cottura non possiede l'accensione
automatica, avvicinare una fiamma (accendino, fiammiferi,
ecc.) al bruciatore. Se le candele sono sporche
l'accensione sarà difettosa: è quindi necessario
mantenere la massima pulizia, da effettuarsi con uno
spazzolino tenendo presente che la candela non deve
subire urti violenti.
Se il vostro piano di cottura è dotato di bruciatori che
dispongono di valvole di sicurezza che impediscono
l'uscita del gas in caso di spegnimento accidentale dei
bruciatori, procedere all'accensione nello stesso modo
ma tenendo premuto il comando finché non avviene
l'accensione e mantenendo la pressione per qualche
secondo con la fiamma accesa. Se l'accensione non
avviene ripetere l'operazione, stavolta tenendo premuto
per circa 10 secondi.
Per spegnere, girare il comando verso destra fino alla
posizione 0.
Il vostro moderno e funzionale piano di cottura dispone
di manopole progressive che vi permettono di trovare la
regolazione necessaria tra la massima e la minima.
A seconda dei modelli, il vostro piano di cottura può
essere dotato di un bruciatore a triplice fiamma, molto
pratico e comodo per cucinare con padelle grandi, Wok
cinesi (per preparare qualsiasi tipo di piatto asiatico),
ecc. L'uso dell'apparecchio a gas produce calore e
umidità nel locale in cui è installato. E' necessario
garantire una buona ventilazione della cucina: tenere
aperti i fori di ventilazione naturale o installare un
dispositivo di ventilazione meccanica (cappa
d'aspirazione). Un uso continuativo dell'apparecchio può
richiedere una ventilazione supplementare, ad esempio
aprendo una finestra (senza provocare correnti d'aria)
o aumentando la potenza dell'eventuale ventilazione
meccanica esistente.
fig 1.
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