Loading ...
Loading ...
Loading ...
76
no Stell og daglig rengjøring
11. Hold sikringsknappen trykket inde, og
drej påsatsen med uret, indtil den løsner
sig.
12. Tag påsatsen af, adskil den, og rengør
alle dele. X
Stell og daglig rengjøring
Maskinen, alle påsatsene og benyttede
tilbehørsdeler må rengjøres grundig etter
hver bruk.
W Fare for elektrisk støt!
– Koble strømkabelen fra stikkontakten før
rengjøring.
– Basismaskinen må aldri dyppes ned
i væske og må heller ikke rengjøres i
oppvaskmaskin.
W Fare for skade!
Grip ikke inn i de skarpe knivene og
kantene på raspe- og skjæreinnsatsene.
Obs!
– Ikke bruk rengjøringsmidler som inne-
holder alkohol eller sprit.
– Ikke bruk skarpe, spisse gjenstander
eller metallgjenstander.
– Ikke bruk skurekluter eller skurende
rengjøringsmidler.
På bildet J finner du en oversikt over
hvordan de enkelte delene blir rengjort.
Tørk basismaskinen ren med en myk,
fuktig klut og gni den deretter tørr.
Ta fra hverandre de benyttede påsat-
sene i motsatt rekkefølge (se „Forbere-
delse“ for den aktuelle påsatsen).
Rengjør alle tilbehørsdelene med såpe-
vann og en myk klut/svamp, eller med
en myk børste.
Alle delene må tørkes.
Merknader:
– Metalldelene må umiddelbart tørkes
godt av og beskyttes mot rust med litt
matolje.
– Ved bearbeiding av f.eks. gulrot kan det
oppstå misfarging av plastdelene. Det
kan fjernes med noen dråper matolje.
Oppskrifter
Kjøttdeigruller med gouda
Grunnoppskrift
– 500 g storfekjøtt, skåret i strimler
– 500 g svinekjøtt, skåret i strimler
– 200 g ost (gouda)
– 10 g salt
– 2 g nykvernet, svart pepper
– Hvitløk (valgfritt)
– Olje til fritering
Skjær goudaosten i terninger
(2 x 1 x 1 cm) og ha den i fryseren
natten over, da er det lettere å arbeide
med den.
Bearbeid først den frosne goudaosten,
deretter storfe- og svinekjøttet i kjøtt-
kvernen (fin hullskive).
Tilsett salt, pepper og hvitløk (valgfritt)
og bland.
Form ca. 10 cm lange ruller for hånd
eller med pølsestapperinnsatsen.
Varm opp noe olje i en stekepanne og
stek kjøttdeigrullene i ca. 5 minutter.
Snu dem flere ganger til alt er godt
gjennomstekt.
Kebbe
Deigpute:
– 500 g lamm, skåret i strimler
– 500 g bulgurhvete, vasket og avdryppet
– 1 liten løk, hakket
Bearbeid skiftevis lammekjøtt og hvete
med kjøttkvernen (fin hullskive).
Deigen blandes godt, løken blandes inn.
Bearbeid blandingen to ganger til med
kjøttkvernen.
Fylling:
– 400 g lammekjøtt, skåret i strimler
– 2 middels store løk, hakket
– 1 spiseskje olje
– 1 spiseskje mel
– 2 teskjeer piment
– salt og pepper
Bearbeid lammekjøttet med kjøttkvernen
(fin hullskive).
Løken stekes gulbrun.
Lammekjøttet tilsettes og
gjennomstekes.
De øvrige ingrediensene tilsettes.
Loading ...
Loading ...
Loading ...