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34 | MODES DE CUISSON PAR ÉTAPES
MODES DE CUISSON PAR ÉTAPES
YOGURT (YOGOURT)
Le mode Yogurt (yogourt) utilise une
température plus basse que celle utilisée
dans les autres modes de cuisson; il est
conçu uniquement pour la préparation
de yogourt.
Utiliser le mode Yogurt (yogourt) pour
préparer vos propres et délicieux yogourts
à la maison.
1. Ajouter les ingrédients.
2. Appuyer sur > pour faire défiler
jusqu’au mode Yogurt (yogourt).
Appuyer sur START/ENTER (mise en
marche/entrée) pour sélectionner.
3. Le multicuiseur démarre le
préchauffage pour l’utilisation du
mode Simmer (mijotage). Dans le cas
d’un réglage d’une durée de cuisson,
régler la minuterie, puis appuyer sur
START/ENTER (mise en marche/entrée)
pour lancer le compte à rebours de la
minuterie.
4. Une fois le mijotage terminé, appuyer
sur le bouton > pour passer au mode
Culture (culture).
5. Le multicuiseur refroidit et passe au
mode Culture (culture). Dans le cas
d’un réglage d’une durée de culture,
régler la minuterie, puis appuyer sur
START/ENTER (mise en marche/entrée)
pour lancer le compte à rebours de la
minuterie.
REMARQUE : La température de
mijotage par défaut du mode Yogurt
(yogourt) (étape 1) est conçue pour 4
tasses (0,95 L) de lait. Prévoir une durée
de chauffage de 10 à 12 minutes avant
d’ajouter le yogourt ou le yogourt du
commerce servant à la préparation du
yogourt. Pour obtenir de plus grandes
ou de plus petites quantités, régler la
durée en conséquence et utiliser un
thermomètre de cuisine pour garantir
que le lait atteigne 85°C (185°F) avant
de passer au mode Culture (étape 2).
Simmer
(mijotage)
>
Culture
(culture)
AVERTISSEMENT
Risque d’empoisonnement
alimentaire
Ne cuire aucun aliment à l’aide du
mode yogourt, à l’exception du
yogourt.
Le non-respect de cette instruction
peut causer un empoisonnement
alimentaire ou une maladie.
W10663378D_FRv04.indd 34 11/29/16 3:22 PM
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