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de Kochassistenzfunktionen
32
Kartoffeln Kochassistenz-
funktionen
Temperatur-
stufe
Gesamtgarzeit ab
Signalton (Min.)
Funktion Mit wenig Öl braten
Bratkartoffeln (aus Pellkartoffeln) Bratsensor 5 6- 12
Bratkartoffeln (aus rohen Kartoffeln) Bratsensor 4 15- 25
Kartoffelpuffer* Bratsensor 5 2,5- 3,5
Schweizer Rösti Bratsensor 1 50- 55
Glasierte Kartoffeln Bratsensor 3 15- 20
Funktion Garziehen
Kartoffelklöße Kochfunktionen 2/ 90ºC 30- 40
Funktion Kochen
Kartoffeln** Kochfunktionen 3/ 100ºC 30- 45
Funktion Kochen im Schnellkochtopf
Kartoffeln** Kochfunktionen 4/ 120ºC 10- 12
* Gesamtdauer pro Portion. Nacheinander braten.
** Gargut zu Beginn zugeben.
Nudeln und Getreide Kochassistenz-
funktionen
Temperatur-
stufe
Gesamtgarzeit ab
Signalton (Min.)
Funktion Garziehen
Reis Kochfunktionen 2/ 90ºC 25- 35
Polenta* Kochfunktionen 2/ 90ºC 3- 8
Grießbrei Kochfunktionen 2/ 90ºC 5- 10
Funktion Kochen
Nudeln Kochfunktionen 3/ 100ºC 7- 10
Teigtaschen Kochfunktionen 3/ 100ºC 6- 15
Funktion Kochen im Schnellkochtopf
Reis** Kochfunktionen 4/ 120ºC 5- 8
* Mit Deckel aufheizen, ohne Deckel und unter ständigem Rühren garen.
** Gargut zu Beginn zugeben.
Suppen Kochassistenz-
funktionen
Temperatur-
stufe
Gesamtgarzeit ab
Signalton (Min.)
Funktion Garziehen
Instantsuppen, z. B. Cremesuppen* Kochfunktionen 2/ 90ºC 10- 15
Funktion Kochen
Hausgemachte Brühen, z. B. Fleisch- oder Gemüsesuppen** Kochfunktionen 3/ 100ºC 60- 90
Instantsuppen, z. B. Nudelsuppe Kochfunktionen 3/ 100ºC 5- 10
Funktion Kochen im Schnellkochtopf
Hausgemachte Brühe, z. B. Gemüsesuppe** Kochfunktionen 4/ 120ºC 3- 6
* Häufig umrühren.
** Die Speise gleich zu Beginn dazugeben.
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