Loading ...
Loading ...
Loading ...
UTILISER LE TAMIS AVEC BALANCE | 17
FRANÇAIS
UTILISER LE TAMIS AVEC BALANCE
GUIDE DE CONVERSION VOLUME/POIDS
Les ingrédients comme la farine peuvent varier énormément en densité. Pour obtenir des
résultats toujours consistants, nous recommandons de mesurer ces ingrédients par poids et
non pas par volume.
Pour les recettes qui n’indiquent que des mesures en volume, le tableau suivant représente
un bon point de départ pour convertir en grammes. Lorsqu’une recette est préparée plusieurs
fois, il est possible de modifier au besoin les quantités pour trouver le poids optimal de chaque
ingrédient sec et obtenir de très bons résultats toutes les fois.
INGRÉDIENT
CONVERSION APPROXIMATIVE*
1 CUILLÈRE À
THÉ (TSP)
1 CUILLÈRE À
TABLE (TBSP)
1 TASSE
Farine tout usage 2.6 g 7.8 g 125 g
Farine panifiable 2.9 g 8.6 g 137 g
Farine à gâteau 2.9 g 8.6 g 137 g
Farine de grains entiers 2.5 g 7.5 g 120 g
Poudre à pâte (sulfate d’aluminium
de sodium)
4.6 g 13.8 g 221 g
Bicarbonate de sodium 4.6 g 13.8 g 221 g
Sel (de table) 6.1 g 18.3 g 292 g
Cassonade (tassée)** 4.6 g 13.8 g 220 g
Sucre cristallisé 4.2 g 12.5 g 200 g
Sucre glace 2.5 g 7.5 g 120 g
POUR OBTENIR DES INFORMATIONS DÉTAILLÉES SUR L’UTILISATION DU TAMIS AVEC BALANCE
Visiter le kitchenaid.com/quickstart pour des instructions supplémentaires avec des vidéos,
des recettes qui inspirent et des conseils sur la façon d’utiliser le tamis avec balance.
* Valeurs impériales approximatives basées sur les chiffres de l’USDA (US Department of
Agriculture). Vos ingrédients peuvent différer. D’autres pays peuvent utiliser des normes de
mesure non impériales avec différentes conversions. L’échelle numérique incluse mesure au
gramme entier le plus proche.
** REMARQUE : Ne pas faire passer de cassonade par le tamis, elle pourrait en obstruer l’écran.
SÉCURITÉ DU TAMIS AVEC BALANCE
5. L’utilisation d’accessoires non recommandés ou non vendus par KitchenAid
peut causer un incendie, une décharge électrique ou des blessures.
6. Voir aussi les mesures de protection importantes du guide d’utilisation et
d’entretien du batteur sur socle.
CONSERVER CES INSTRUCTIONS
Ce produit est conçu uniquement pour un usage domestique.
W11221344A_FR_v02.indd 17 5/31/18 11:13 AM
Loading ...
Loading ...
Loading ...