Loading ...
Loading ...
Loading ...
14
MS
kuantiti air perlu diubahsuai seperti jadual di bawah.
• Untuk memasak 1 cawan nasi putih (untuk 2 hidangan kecil atau 1
hidangan besar), gunakan 1 cawan beras putih dan tambah 1 ½ cawan
air. Bagi sesetengah jenis beras, adalah normal sekiranya sedikit nasi
melekat pada dasar mangkuk semasa memasak 1 cawan nasi. Untuk
memasak nasi putih dalam kuantiti yang lain, rujuk kepada panduan
memasak di bawah.
• Sukatan maksimum air+beras tidak boleh melebihi tanda 5,5 atau
10 cawan di dalam mangkuk –Fig.7. Bergantung kepada jenis beras,
kuantiti air perlu diubahsuaikan. Lihat jadual di bawah.
* Periuk nasi akan menentukan masa memasak secara automatik
bergantung kepada kuantiti air dan beras di dalam mangkuk.
Cuci beras sepenuhnya sebelum memasak kecuali beras risotto.
PANDUAN MEMASAK UNTUK JENIS BERAS YANG LAIN
Jenis beras
Sukatan
beras
(cawan)
Berat
beras
Paras air dalam
mangkuk
(+ beras)
Hidangan
Anggaran masa
memasak*
Memasak nasi
Beras Italian
(lebih melekat)
4 600 g Tanda 4 cawan 5-6 hidangan 40 min
Beras Gandum 4 600 g Tanda 4.5 cawan 5-6 hidangan 41 min
Beras Risotto 4 600 g Tanda 4 cawan 4-5 hidangan 41 min
Beras Pulut 4 620 g Tanda 4 cawan 5-6 hidangan 38 min
Beras Merah 4 570 g Tanda 4.5 cawan 5-6 hidangan 51 min
Beras Jepun 4 580 g Tanda 4 cawan 5-6 hidangan 32 min
Beras Wangi 4 640 g Tanda 4 cawan 5-6 hidangan 42 min
PANDUAN MEMASAK UNTUK BERAS PUTIH
Sukatan beras
putih (cawan)
Berat beras
putih
Paras air dalam
mangkuk (+ beras)
Hidangan
Anggaran masa
memasak*
2 300 g Paras 2 cawan 3-4 hidangan 38 min
4 600 g Paras 4 cawan 5-6 hidangan. 42 min
6 900 g Paras 6 cawan 8-10 hidangan 46 min
8 1200 g Paras 8 cawan 11 hidangan 50 min
10 1500 g Paras 10 cawan 13 hidangan 54 min
Cuci beras sepenuhnya sebelum memasak.
Loading ...
Loading ...
Loading ...