YKIRS608BSS User Manual

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Tiroir-réchaud

Le tiroir-réchaud est idéal pour garder des aliments cuits et chauds

à la température de service. On peut aussi l'utiliser pour le

réchauffage des pains et des pâtisseries.

On peut placer différents types d'aliments dans le tiroir-réchaud en

même temps. Pour les meilleurs résultats, ne pas y garder les

aliments plus de 1 heure. Pour les quantités plus petites, les pizzas

ou les aliments sensibles à la chaleur tels que les œufs, ne pas les

garder plus de 30 minutes.

Les aliments doivent être à la température de service avant d'être

placés dans le tiroir-réchaud. Les pains, pâtisseries et tartes aux

fruits peuvent être chauffés à partir de la température ambiante.

Sortir les aliments des sacs de plastique et les placer dans un

contenant allant au four. Couvrir les aliments avec un couvercle ou

du papier d'aluminium.

Ne pas les couvrir avec une pellicule de plastique.

Les plats de service et les assiettes qui vont au four vides peuvent

être réchauffés pendant que le tiroir-réchaud préchauffe. Consulter

toujours les recommandations du fabricant des récipients avant de

chauffer les ustensiles de cuisson.

Avant d'utiliser le tiroir-réchaud, laver le plateau du fond du tiroir au

savon et à l'eau. Voir la section “Nettoyage général”.

Utilisation :

1. Appuyer sur WARMING DRAWER ON (tiroir-réchaud marche)

pour sélectionner la fonction de tiroir-réchaud au réglage faible.

2. Pour sélectionner un réglage de température supérieur,

appuyer une deuxième fois sur WARMING DRAWER ON (tiroir-

réchaud marche) pour un réglage de température moyen ou

une troisième fois pour un réglage de température élevé.

3. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer le

préchauffage du tiroir-réchaud.

4. Laisser le tiroir préchauffer pendant 15 minutes.

5. Placer l'aliment/les aliments cuit(s) dans le tiroir-réchaud.

6. Appuyer sur WARMING DRAWER OFF (tiroir-réchaud arrêt)

pour éteindre l'élément chauffant.

Le tiroir-réchaud fonctionne à des températures d'environ 140ºF

(60ºC) (faible), 160ºF (71ºC) (moyenne), 180ºF (82ºC) (élevée).

Mijotage

La fonction Mijotage du tiroir-réchaud permet de cuire les aliments

lentement à basse température pendant une longue période, de la

même manière qu’avec une mijoteuse indépendante.

Il existe 2 réglages : Hi (élevée) et Lo (basse). Les durées de

cuisson conseillées sont de 4 à 5 heures pour Hi (élevée) et de 8 à

10 heures pour Lo (basse). Les quantités de nourriture plus petites

peuvent demander moins de temps de cuisson, alors que les

grandes quantités nécessitent une cuisson plus longue.

Lorsqu’on utilise la fonction de mijotage, utiliser des ustensiles de

cuisson résistants au four. Avant d’utiliser la fonction de cuisson

lente, décongeler totalement les aliments congelés. Couvrir les

aliments avec un couvercle ou du papier d'aluminium pour

conserver leur humidité naturelle.

IMPORTANT : Faire brunir complètement les rôtis avant de

commencer le mijotage.

Avant d'utiliser le tiroir-réchaud, laver le plateau du fond du tiroir au

savon et à l'eau. Voir la section “Nettoyage général”.

Utilisation :

1. Appuyer sur WARMING DRAWER SLOW COOK (tiroir-réchaud

mijotage) pour sélectionner la fonction de mijotage au réglage

faible.

2. Pour sélectionner un réglage de température supérieur,

appuyer une deuxième fois sur WARMING DRAWER SLOW

COOK (tiroir-réchaud mijotage) pour un réglage de température

élevé.

3. Placer l'aliment/les aliments dans le tiroir-réchaud.

4. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer le

chauffage du tiroir-réchaud.

5. Appuyer sur WARMING DRAWER OFF (tiroir-réchaud

désactivé) pour éteindre l'élément chauffant.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure

avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

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