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4. Pour sélectionner un niveau de puissance entre HIGH et MELT,
appuyer sans relâcher sur une des touches jusqu’à ce que le
niveau désiré soit atteint.
5. Appuyer sur OFF (arrêt) une fois la cuisson terminée.
REMARQUE : Le niveau de puissance optimale ne peut être
sélectionné que pour un maximum de deux éléments à la fois : Un
à gauche et un à droite de la table de cuisson.
Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des niveaux
de chaleur. Certains des réglages auront de multiples niveaux de
chaleur.
Témoins de surface chaude
Les témoins de surface chaude se trouvent dans chacune des
commandes tactiles de la table de cuisson. “Hot Surface” (surface
chaude) s'allume et reste allumé tant que la surface de cuisson est
trop chaude pour être touchée, même une fois que la surface de
cuisson est éteinte.
Verrouillage des commandes
La caractéristique de verrouillage des commandes permet
d'empêcher l’utilisation involontaire de la table de cuisson et du
four. Toutes les fonctions de la table de cuisson et du four doivent
être désactivées, y compris la minuterie. La température du four
doit être inférieure à 400°F (205°C) et tous les témoins lumineux de
surface chaude doivent être éteints. Si toutes ces conditions ne
sont pas réunies, “FEATURE NOT AVAILABLE” (caractéristique non
disponible) s'affiche sur le module de commande du four.
Pour verrouiller/déverrouiller les commandes :
1. Avant d'activer le verrouillage, vérifier que toutes les fonctions
du four et de la table de cuisson sont désactivées, y compris la
fonction de minuterie. Vérifier aussi que tous les témoins
lumineux de surface chaude sont désactivés.
2. Appuyer sur la touche “0” sur le tableau de commande du four
pendant 3 secondes, jusqu'à ce que “CONTROL LOCKED”
(commande verrouillée) apparaisse sur l'affichage du tableau
de commande du four.
3. Répéter pour déverrouiller.
Détection d'un plat
Si le système ne parvient pas à reconnaître le plat placé sur
l'élément ou si le plat a été retiré de la surface de cuisson, les mots
“No pan” (pas de plat) s'allument sur le tableau de commande
correspondant à l'élément.
Si l'on ne place pas le plat sur l'élément dans les 30 secondes qui
suivent, l'élément de la zone concernée s'éteint.
Faire fondre
La fonction Melt est disponible sur tous les éléments de cuisson de
surface, et est idéale pour faire fondre du chocolat ou du beurre
sans qu'ils ne brûlent.
Utilisation :
1. Appuyer sur ON (marche).
2. Appuyer une fois sur la touche “+” pour MELT (faire fondre).
À la fin de la cuisson, appuyer sur OFF (arrêt) pour éteindre la
surface de cuisson.
Maintien au chaud
La fonction Keep Warm (garder au chaud) est disponible sur tous
les éléments de cuisson de surface, elle comprend trois réglages et
elle est idéale pour garder au chaud les aliments cuits. Le réglage
le plus faible doit être utilisé pour les sauces délicates, le réglage
moyen pour les soupes et le réglage élevé pour les soupes et les
viandes. Ne pas l'utiliser pour chauffer des aliments froids. La
durée maximale recommandée pour maintenir la qualité des
aliments est de une heure.
■ N'utiliser que les ustensiles de cuisson recommandés pour une
utilisation avec le four et la table de cuisson.
■ Couvrir tous les aliments avec un couvercle ou du papier
d'aluminium. Lors du réchauffage de produits de boulangerie,
prévoir une petite ouverture pour laisser l'humidité s'échapper.
■ Ne pas couvrir l'aliment de pellicule de plastique. La pellicule
de plastique risque de fondre.
■ Utiliser des maniques ou des mitaines de four pour retirer les
aliments.
Utilisation :
1. Appuyer sur ON (marche).
2. Appuyer deux fois sur la touche “+” pour KEEP WARM (garder
au chaud) au réglage le plus faible, appuyer trois fois dessus
pour le réglage moyen et quatre fois pour le réglage élevé.
À la fin de la cuisson, appuyer sur OFF (arrêt) pour éteindre la
surface de cuisson.
Mijotage
La fonction Simmer (mijotage) est disponible sur tous les éléments
de cuisson à la surface. Elle comporte un réglage ajustable de la
chaleur pour un contrôle plus précis du mijotage.
Le réglage recommandé varie en fonction de la quantité et de la
densité de l'aliment à cuire; il dépend aussi de la dimension et de la
forme de l'ustensile utilisé et du fait qu'un couvercle ait été
employé ou non durant la cuisson. Il est possible que le réglage
Simmer (mijotage) soit trop élevé pour certains aliments utilisés
avec certains plats. Sélectionner un réglage de chaleur inférieur tel
que Keep Warm (garder au chaud) ou Melt (faire fondre) si la
température de mijotage est trop élevée.
Utilisation :
1. Appuyer sur ON (marche).
2. Appuyer cinq fois sur la touche “+” pour programmer le réglage
faible de SIMMER (mijotage) et six fois pour programmer le
réglage élevé.
À la fin de la cuisson, appuyer sur OFF (arrêt) pour éteindre la
surface de cuisson.
RÉGLAGE UTILISATION RECOMMANDÉE
BOOST (optimisation)
■ Porter un liquide à ébullition.
HIGH (élevé)
■ Amener les liquides à ébullition et/
ou maintenir une ébullition rapide.
■ Brunir ou saisir rapidement les
aliments.
MEDIUM (moyen) ■ Maintenir une ébullition lente.
■ Faire frire ou sauter les aliments.
■ Faire cuire les soupes et les
sauces.
LOW (bas) ■ Faire mijoter ou étuver les aliments.
SIMMER (mijotage)
■ Mijotage (gamme de températures
de mijotage)
KEEP WARM (garder
au chaud)
■ Pour garder au chaud les aliments
cuits.
MELT (faire fondre)
■
Faire fondre le chocolat ou le beurre.
N’OUBLIEZ PAS : Lors de l’utilisation de la cuisinière, toute
la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure
avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
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