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Programme de
17
11 Programme
Mit den Programmen unterstützt Sie Ihr Gerät bei der
Zubereitung verschiedener Speisen und wählt automa-
tisch die optimalen Einstellungen aus.
11.1 Geschirr für Programme
Verwenden Sie hitzebeständiges Geschirr, das für Tem-
peraturen bis 300°C geeignet ist.
Am besten eignet sich Geschirr aus Glas oder Glaske-
ramik. Der Braten sollte den Boden des Geschirrs zu
ca.2/3 bedecken.
Geschirr aus folgendem Material ist ungeeignet:
¡ helles, glänzendes Aluminium
¡ unglasierter Ton
¡ Kunststoff oder Kunststoffgriffe
11.2 Dampf
Das Gerät bietet Ihnen für die Dampffunktion Program-
me an, mit denen Sie einfach und professionell Ihre
Speisen zubereiten.
Hinweise zu den Dampffunktionen finden Sie bei
Dampf.
→"Dampf", Seite12
11.3 Programmtabelle
Die Programmnummern sind bestimmten Speisen zugeordnet.
Nr. Speise Geschirr Gewichtsbereich
Einstellgewicht
Flüssigkeit
zugeben
Ein-
schub-
höhe
Hinweise
01 Hefezopf, Hefekranz
1
Backblech mit
Backpapier
0,6 - 1,5 kg
Teiggewicht
nein 3 Der Garraum muss
zum Start kalt sein.
02 Hefeteig gehen
lassen
1
Schüssel auf Rost 0,5 - 1,5 kg
Teiggewicht
nein 2 Der Garraum muss
zum Start kalt sein.
03 Weizenbrot, Weizen-
mischbrot auf
Backblech
1
Backblech mit
Backpapier
0,5 - 2,0 kg
Teiggewicht
nein 2 Der Garraum muss
zum Start kalt sein.
04 Weizenbrot, Weizen-
mischbrot in
Kastenform
1
Kastenform, gefet-
tet und bemehlt
0,8 - 2,0 kg
Teiggewicht
nein 2 Der Garraum muss
zum Start kalt sein.
05 Weißbrot auf
Backblech
1
Backblech mit
Backpapier
0,5 - 2,0 kg
Teiggewicht
nein 2 Wenn Sie 2 Brote
gleichzeitig backen,
dann das Gewicht
des schwereren Brots
angeben.
06 Roggenmischbrot
1
Kastenform, gefet-
tet und bemehlt
0,8 - 2,0 kg
Teiggewicht
nein 2 Der Garraum muss
zum Start kalt sein.
07 Fladenbrot
1
Backblech mit
Backpapier
0,4 - 1,0 kg
Teiggewicht
nein 2 Der Garraum muss
zum Start kalt sein.
08 Backofenkartoffeln,
ganz
ungeschälte, mehlige
Kartoffeln
Universalpfanne 0,3-1,5kg
Gesamtgewicht
nein 3 -
09 Eintopf, mit Gemüse
vegetarisch
hoher Bräter mit
Deckel
0,5-2,5kg
Gesamtgewicht
nach Rezept 2 Gemüse mit langer
Garzeit (z.B. Möhren)
in kleinere Stücke
schneiden als Gemü-
se mit kurzer Garzeit
(z.B. Tomaten)
10 Gulasch
Rind- oder Schweine-
fleisch, gewürfelt mit
Gemüse
hoher Bräter mit
Deckel
0,5-2,5kg
Gesamtgewicht
nach Rezept 2 Fleisch unten einle-
gen und mit Gemüse
bedecken
Fleisch vorher nicht
anbraten
11 Fisch, ganz
1
küchenfertig, gewürzt
Bräter ohne Deckel
oder Backblech
0,8-1,5kg
Fischgewicht
nein 2 in Schwimmstellung
ins Geschirr legen
1
Dampfprogramm (Betrieb nur mit gefülltem Wassertank)
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