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de Dampf
12
7.3 Heizart und Temperatur einstellen
1.
Die Heizart mit dem Funktionswähler einstellen.
2.
Die Temperatur oder Grillstufe mit dem Temperatur-
wähler einstellen.
a Nach einigen Sekunden beginnt das Gerät zu hei-
zen.
3.
Wenn Ihre Speise fertig ist, das Gerät ausschalten.
Tipps
¡ Die geeignetste Heizart für Ihre Speise finden Sie in
der Heizartenbeschreibung.
→"Heizarten und Funktionen", Seite8
¡ Sie können am Gerät Dauer und Ende für den Be-
trieb einstellen.
→"Zeitfunktionen", Seite14
Heizart ändern
Sie können die Heizart jederzeit ändern.
▶
Die gewünschte Heizart mit dem Funktionswähler
einstellen.
Temperatur ändern
Sie können die Temperatur jederzeit ändern.
▶
Die gewünschte Temperatur mit dem Temperatur-
wähler einstellen.
8 Dampf
Sie können bei einigen Heizarten die Dampfunterstüt-
zung zuschalten.
WARNUNG‒Verbrühungsgefahr!
Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entwei-
chen. Dampf ist je nach Temperatur nicht sichtbar.
▶
Beim Öffnen nicht zu nah am Gerät stehen.
▶
Gerätetür vorsichtig öffnen.
▶
Kinder fernhalten.
WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!
Während des Gerätebetriebs kann sich der Wassertank
erhitzen.
▶
Nach einem vorherigen Gerätebetrieb abwarten, bis
der Wassertank abgekühlt ist.
▶
Den Wassertank aus dem Tankschacht nehmen.
8.1 Garen mit der Dampfunterstützung
Beim Garen mit der Dampfunterstützung gibt das Gerät
in unterschiedlichen Abständen Dampf in den Garraum.
Dadurch erhält das Gargut eine knusprige Kruste und
eine glänzende Oberfläche. Fleisch wird innen saftig,
zart und reduziert sein Volumen nur minimal.
Dampfunterstützung starten
Tipp:Nutzen Sie die Programme oder die Angaben in
den Tabellen.
1.
Den Wassertank füllen.
→"Wassertank füllen", Seite12
2.
Eine geeignete Heizart einstellen:
– 3DHeißluft
– Ober-/Unterhitze
– Umluftgrillen
3.
Eine Temperatur zwischen 80und 240°C einstel-
len.
4.
Die Dampfintensität mit der Taste einstellen.
Intensität Stufe
gering
stark
a Nach wenigen Sekunden beginnt das Gerät zu hei-
zen und schaltet Dampf zu.
Dampfunterstützung abbrechen
▶
Die Taste so oft drücken, bis die Dampfintensität
im Display erlischt.
a Der Betrieb läuft ohne die Dampfunterstützung wei-
ter.
→"Nach jedem Dampfbetrieb", Seite13
Dampfunterstützung beenden
1.
Das Gerät ausschalten.
2.
Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen.
→"Nach jedem Dampfbetrieb", Seite13
8.2 Regenerieren
Mit der Heizart Regenerieren können Sie bereits ge-
garte Speisen schonend wiedererwärmen oder Back-
waren vom Vortag aufbacken. Das Gerät schaltet auto-
matisch Dampf zu.
Regenerieren starten
Voraussetzung:Der Garraum ist abgekühlt.
1.
Den Wassertank füllen.
→"Wassertank füllen", Seite12
2.
Die Heizart Regenerieren mit dem Funktionswäh-
ler einstellen.
3.
Die Temperatur mit dem Temperaturwähler einstel-
len.
a Nach wenigen Sekunden beginnt das Gerät zu hei-
zen und schaltet Dampf zu.
Regenerieren beenden
1.
Das Gerät ausschalten.
2.
Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen.
→"Nach jedem Dampfbetrieb", Seite13
8.3 Wassertank füllen
WARNUNG‒Brandgefahr!
Dämpfe brennbarer Flüssigkeiten können sich im Gar-
raum durch heiße Oberflächen entzünden (Verpuffung).
Die Gerätetür kann aufspringen. Heiße Dämpfe und
Stichflammen können austreten.
▶
Füllen Sie keine brennbaren Flüssigkeiten (z.B. al-
koholhaltige Getränke) in den Wassertank.
▶
Füllen Sie ausschließlich Wasser oder die von uns
empfohlene Entkalkerlösung in den Wassertank.
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