Garland SCOES20S208603 SCO-ES-20S-208/60/3 38" Sunfire Series NSF Certified Electric Convection Oven with 106000 BTU, 60/40 Dependent Solid Door, 5 Chrome Plated Oven Racks and 2 Speed Moto

User Manual - Page 20

For SCOES20S208603.

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Numéro de Pièce 4530589 rév B 4/15 9
INSTRUCTIONS D'UTILISATION
Sun re 200 Commande à semi-conducteurs
avec minuterie électromécanique
En mode éteint
Lorsque le four est éteint, il n'y a aucun éclairage ou
indicateur.
Démarrage
Placez l'interrupteur à bascule Cook/O /Cool Down (cuisson/
éteint/refroidissement) sur la position « Cook » (cuisson). Le
voyant vert s'allume, indiquant que le four est alimenté en
mode cuisson.
Le four commence à chau er à la température dé nie sur le
cadran du thermostat. Le voyant orange s'allume, indiquant
que la fonction chau ante est active. Alors que la fonction
chau ante s'allume et s'éteint pour maintenir la température
dé nie, ce voyant s'allume et s'éteint également.
La porte doit être fermée pour que le four fonctionne en
mode cuisson. L'ouverture de la porte arrête la fonction
chau age; le moteur et le ventilateur s'arrêtent. Il s'agit d'un
dispositif de sécurité.
Sélection de la vitesse du ventilateur (selon
l'équipement)
La vitesse du ventilateur peut être soit élevée (1725tr/min)
soit faible (1140tr/min). La vitesse du ventilateur est
contrôlée par l'interrupteur à bascule de gauche marqué «
high » et « low » (élevée et faible).
Ventilateur à une seule vitesse
Les unités à une seule vitesse fonctionnent uniquement à
vitesse élevée (1725tr/min) et n'ont pas d'interrupteur de
vitesse de ventilateur sur le panneau de commandes.
Éclairage (selon l'équipement)
L'éclairage du four est activé en appuyant sur l'interrupteur
du panneau de commandes. Il s'agit d'un interrupteur
momentané et les lumières ne restent allumées qu'aussi
longtemps que ce bouton a maintenu en position «
on ». L'éclairage fonctionne du moment qu'une source
d'alimentation électrique est connectée au four. Les unités
non équipées de lumières n'ont pas d'interrupteur sur le
panneau de commande.
Refroidissement
Le fait de placer l'interrupteur à bascule Cook/O /Cool
down (cuisson/éteint/refroidissement) sur la position « Cool
down » (refroidissement) active le ventilateur et le moteur
pour refroidir la cavité du four. La porte doit être légèrement
ouverte pour que le ventilateur et le moteur puissent
démarrer. La fonction chau age n'est pas active dans ce
mode.
Un refroidissement optimal sera atteint avec la porte
légèrement ouverte. Si la porte est trop ouverte, cela arrêtera
le ventilateur et le moteur. Il s'agit d'un dispositif de sécurité
breveté.
Appuyer le bouton en position OFF annule le refroidissement
et éteint le four.
Température
La gamme de température, de 150 à 500°F (66 à 250°C), est
contrôlée en tournant le cadran de température pour aligner
l'indicateur sur la température désirée.
Minuterie
La minuterie est réglée en tournant le cadran dans le sens
horaire pour aligner l'indicateur sur le cycle de temps désiré.
La minuterie décompte de 2 à 60 minutes. À la  n du cycle
de temps, la sonnerie retentit. La sonnerie est désactivée en
tournant le cadran dans le sens antihoraire jusqu'à la position
« o » comme indiqué sur le panneau de commandes.
REMARQUE: La minuterie ne contrôle pas le chau age.
TIMER
15
25
45
40
50
55
35
30
60
OFF
10
5
0
20
F
200
225
475
TEMP
75C°
150F°
175
100
500
250
225
450
425
400
325
275
250
125
150
300
175
375
200
350
COOL
DOWN
COOK
O
F
ON
POWER
COOL
DOWN
LO
HI
TEMP TEMP
TIMER
15
25
45
40
50
55
35
30
60
OFF
10
5
0
20
TIMER
15
25
45
40
50
55
35
30
60
OFF
10
5
0
20
200
125
225
200
150F°
75C°
175
100
475
500
250
225
425
450
325
275
250
150
300
400
175
375
350
ON
POWER
125
200
175
75C°
150F°
200
225
100
500
250
475
425
450
225
300
150
250
275 375
175
325
350
400
POWER
ON
F
F
COOK
O
O
F
F
COOK
HI
LO
DOWN
COOL
Panneau de
commandes du
moteur à une seule
vitesse de base
Panneau de
commandes du
moteur à deux
vitesse en option
Panneau de
commandes du moteur
à deux vitesse en option
avec éclairage intérieur
du four
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