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IMPORTANT: si le contenant rectangulaire est employé,
sortez les pots aux heures indiquées ci-dessus. Replacez le
couvercle et laissez incuber le mélange du contenant
pendant 2 heures supplémentaires.
9. Appuyez sur la touche marche-arrêt, à droite. À l’avant, à
droite de l’appareil, «HR» clignotera à l’écran. La durée
diminuera par tranche d’une heure mais durant la dernière
heure, le décompte se fera par minutes.
10. Débranchez l’appareil.
11. Levez le couvercle avec soin an de ne pas laisser dégoutter
la condensation qui recouvre l’intérieur du couvercle.
REMARQUE: du lactosérum (petit-lait) peut otter
sur le yogourt. Ceci est tout à fait normal.
12. Remuez le yogourt et mettez les couvercles; réfrigérez le
yogurt pendant au moins 3 heures.
REMARQUE: gardez de tasse (175 mL) de yogourt pour
ensemencer la prochaine fournée de yogourt.
Confection du yogourt à la grecque
1. Videz le yogourt maison dans un de vos bols de malaxage
puis nettoyez le grand contenant ainsi que la passoire.
2. Posez la passoire en let dans le contenant et tournez-la
en sens horaire jusqu’à ce que les crans reposent sur le
contenant, de façon à laisser un vide entre le fond de la
passoire et le fond du contenant (voyez les g. 2a et 2b).
Figure 2a Figure 2b
LAIT
ENTIER
LAIT À 2 %
DE M.G.
LAIT À 1 %
DE M.G.
LAIT
ÉCRÉMÉ
BOISSON
DE SOJA
LAIT
D’AMANDE
9 TASSES 9 TASSES 9 TASSES 9 TASSES 9 TASSES 9 TASSES
Culture de
yogourt:
1 tasse de
yogourt
ordinaire
ou
1 sachet
(5 g) de
culture
lyophilisée
Culture de
yogourt:
1 tasse de
yogourt
ordinaire
ou
1 sachet
(5 g) de
culture
lyophilisée
Culture de
yogourt:
1 tasse de
yogourt
ordinaire
ou
1 sachet
(5 g) de
culture
lyophilisée
Culture de
yogourt:
1 tasse de
yogourt
ordinaire
ou
1 sachet
(5 g) de
culture
lyophilisée
Culture de
yogourt:
1 tasse de
yogourt
ordinaire
ou
1 sachet
(5 g) de
culture
lyophilisée
Culture de
yogourt:
1 tasse de
yogourt
ordinaire
ou
1 sachet
(5 g) de
culture
lyophilisée
Minuteur
réglé à
8 heures
Retirez les
pots.
Laissez le
contenant
rectangul.
2 heures de
plus dans
l’appareil
Minuteur
réglé à
10 heures
Retirez les
pots.
Laissez le
contenant
rectangul.
2 heures de
plus dans
l’appareil
Minuteur
réglé à
11 heures
Retirez les
pots.
Laissez le
contenant
rectangul.
2 heures de
plus dans
l’appareil
Minuteur
réglé à
12 heures
Retirez les
pots.
Laissez le
contenant
rectangul.
2 heures de
plus dans
l’appareil
Minuteur
réglé à
12 heures
Retirez les
pots.
Laissez le
contenant
rectangul.
2 heures de
plus dans
l’appareil
Minuteur
réglé à
12 heures
Retirez les
pots.
Laissez le
contenant
rectangul.
2 heures de
plus dans
l’appareil
Réfrigérez
3 heures
Réfrigérez
3 heures
Réfrigérez
3 heures
Réfrigérez
3 heures
Réfrigérez
3 heures
Réfrigérez
3 heures
Yogourt à
la grecque:
égouttez
au moins
2 heures,
réfrigérez
3 heures
Yogourt à
la grecque:
égouttez
au moins
2 heures,
réfrigérez
3 heures
Yogourt à
la grecque:
égouttez
au moins
2 heures,
réfrigérez
3 heures
Yogourt à
la grecque:
égouttez
au moins
2 heures,
réfrigérez
3 heures
Yogourt à
la grecque:
égouttez
au moins
2 heures,
réfrigérez
3 heures
Yogourt à
la grecque:
égouttez
au moins
2 heures,
réfrigérez
3 heures
8. Consultez les temps et les mesures du tableau ci-dessous.
POUR 6 POTS ET LE CONTENANT RECTANGULAIRE
CKSTYM1010_CKSTYM1012-033_14EFM2.indd 28-29 11/06/14 12:20 PM
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