Loading ...
Loading ...
Loading ...
Friskpresset juice.
Vitamindrik.
Ingredienser til tre glas:
1 mangofrugt
1 banan
Saften af 1 æble (skyllet), 1 kiwifrugt og 1 appelsin
2 spsk. honning (eller mere alt efter behag)
3 dl kærnemælk
Tilberedning:
Skræl kiwifrugten og appelsinen og pres dem i
saftpresseren sammen med æblet.
Skræl mangofrugten og bananen og mix dem i
blenderen sammen med frugtsaften, honning og
kærnemælk. Resultat: En herlig forfriskende drik!
Tips: Erstat eventuelt kærnemælken med kvark
eller youghourt og servér som en dejlig og sund
desert.
Iskold shake på en varm sommerdag.
Ingredienser til to glas:
1
⁄2 ananas
2 æbler
1 lyserød grapefrugt
Isterninger (ca. 2 fulde glas)
Tilberedning:
Skræl ananas og grapefrugt, skyl æblerne og
skær det hele i mindre stykker.
Saml blenderen og kom isterningerne i
blenderglasset. Knus isen ved højeste hastighed
og tilsæt frugtsaften. Resultat: En delikat, iskold,
frisk frugtshake, som slukker tørsten.
Grøntsags-drik.
Ingredienser til én stor portion:
2 dl gulerodssaft
1
⁄2 selleristilk skåret i småstykker
1 mellemstor flået tomat, skåret i småstykker
1
⁄2 lille grøn eller rød peber, skåret i småstykker
1 lille håndfuld spinat eller 3-4 stilke persille
2-3 isterninger
1 lang, tynd selleristilk til pynt
Tilberedning:
Lav saft af 6-8 gulerødder i saftpresseren.
Saml blendertilbehøret. Kom gulerodssaft,
grøntsager og spinat eller persille i blenderen og
mix blandingen i 15-30 sekunder ved højeste
hastighed. Tilsæt isterningerne og blend det hele i
yderligere nogle få sekunder. Hæld shaken i høje
glas og pynt med en lang, tynd selleristilk.
Gazpacho blanco.
Ingredienser til 4 portioner:
500 g grønne vindruer uden sten
2 agurker (ca. 750 g)
1 skalotteløg, skåret i småstykker
1 fed hvidløg, hakket
1
⁄4
tsk. salt
1
⁄4
tsk. hvid peber
5 dl. fedtfattig yoghurt
6-8 dråber Tabasco
Tilberedning:
Skyl druerne og fjern sten og stilke. Pres dem i
saftpresseren og hæl saften op i en skål ell. lign.
Saml blendertilbehøret. Hæld druesaften i
blenderglasset. Skræl agurkerne, del dem på
langs i to dele og fjern kernerne. Skær
agurkestykkerne i tykke skiver og kom dem op i
blenderen med druesaften. Tilsæt skalotteløg,
hvidløg, salt og peber og blend det hele kortvarigt.
Kom blandingen op i en skål og rør yoghurt og
Tabasco i.
Tildæk skålen og afkøl suppen i køleskab i 30
minutter.
Serveres i store suppeskåle. Pynt: Agurkeskiver
og halve vindruer.
21
Loading ...
Loading ...
Loading ...