Hoshizaki KM30A INSTRUCTION MANUAL

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FRANÇAIS

II. CONSIGNES D’UTILISATION

AVERTISSEMENT

1. Cette machineàglaceestconçuepourproduireet stocker

delaglacealimentaire.Pourlamaintenirdansunparfaitétat

d’hygiène:

*Selaverlesmainsavantd’extrairelaglace.Utiliserlapelle

enplastique(accessoire)prévueàceteffet.

*Le bac de stockage est destinéuniquement à laglace.

N’entreposerquedelaglacedanscebac.

*Avantd’utiliserlamachine,nettoyerlebacdestockage(voir

«III.1.NETTOYAGE»).

*Veilleràlapropretédelapelle.Lanettoyerenutilisantun

produitnettoyantneutreetlarincersoigneusement.

*Unefoislaglaceretirée,fermerlaportepouréviterquedes

saletés,delapoussièreoudesinsectesne s’introduisent

danslebacdestockage.

2. L’utilisationdetoutappareilélectriqueimpliquelerespectde

certainesrèglesfondamentales.Enparticulier:

*En cas de forte humidité, les risquesdecourt-circuitet

d’électrocution augmentent.En cas de doute, débrancher

lamachineàglace.

*Ne pasdébrancher lamachine à glace en tirant surson

cordond’alimentation.

*Cetappareil n’a pas été conçu pour êtreutilisé par des

personnes (enfants compris) auxcapacités physiques,

sensorielles ou mentalesréduites, ni par des personnes

dont l’expérience et lesconnaissances sontlimitées,

saufsi elles sont sousla surveillanced’une personne

responsabledeleursécuritéou que celle-ci leur a donné

desinstructionsrelativesàl’utilisationdel’appareil.

*Surveiller lesjeunesenfants pour éviter qu’ilsne jouent

avecl’appareil.

3.Toutes les pièces sontréglées en usine. Tout mauvais

réglagerisquedeprovoquerunepanne.

4.Après avoir arrêté l’appareil, attendre aumoins 3 minutes

avantdeleremettresoustensionpouréviterd’endommager

lecompresseur.

1. FONCTIONNEMENT

L’installateurmet généralementla machine à glace enservice pour

mettreenroute laproductionautomatiquedeglace.Andegarantir

unfonctionnementencontinu,s’assurerque:

* Lerobinetd’arrivéed’eauestouvert,

* Lamachineàglaçonsestbranchéeàl’alimentationélectrique,et

* Lecommutateurdecommande se trouve sur la position“GLACE”

(retirerleltreàairpourvérier).

2. PREPARATION DE LA MACHINE A GLAÇONS EN VUE

D’UN STOCKAGE PROLONGE

1)Mettrelecommutateurdecommandesur“OFF”.

2)Débrancherlamachineàglaçonsoucouperl’alimentation.

3)Fermerlerobinetd’eauetretirerletuyaud’arrivée.

III. ENTRETIEN

1. NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

1.Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien,

débrancherl’alimentationélectriquedelamachineàglaçons.

2.Demanderàuntechnicienqualiédecontrôleretdenettoyer

lecondenseuraumoinsunefoisparan.

3.Cetappareilnedoitpasêtrenettoyéàl’aided’unjetd’eau.

4.Ne jamaisnettoyer / désinfecterla machine àglaçons

avecdel’alcool.Lespiècesenplastiquerisqueraientdese

ssurer.

5.Ne pas retirer le panneau supérieur ni levolet d’aération.

Leurretrait ne peutêtre effectuéque par un technicien

qualié.

6.Pour prévenir toutdommage potentiel, nelavezpasles

pièces en plastiqueavec de l’eau à unetempérature

supérieureà40°Couaulave-vaisselle.

[1] Extérieur

Essuyerl’extérieurdelamachineaumoinsunefoisparsemaineen

utilisantunchiffondouxetpropre.Pouréliminerlestracesdegraisse

oulessalissures,utiliserunchiffonimbibéd’unproduitdenettoyage

neutre.

[2] Nettoyage/Désinfection de la pelle et de la poignée de la porte

du bac (tous les jours)

1)Mélanger3litresd’eauavec11mldesolutionrenfermant5,25%

d’hypochlorite de sodium dans un récipient adapté, ou utiliserle

désinfectantrecommandéparHoshizaki.

2)Laissertremperlapelledanslasolutionpendantplusde3minutes.

Rinceràfondetagiterpouréliminerl’excédentdeliquide.

Remarque: leséchageà l’aide d’unchiffonrisque de provoquer

unenouvellecontamination.

3)Utiliserunproduitnettoyantneutrepourlaverlapoignéedelaporte

dubac.Rincersoigneusement.

4)Imbiberunchiffonpropredesolutiondésinfectante, etnettoyerla

poignée.Rinceravecdel’eaupropreetsécheràl’aided’unchiffon

propre.

Fig. 5

Tuyauderefoulement

Bacdestockage

Guideglaçons

Tuyauensilicone

(connecter/déconnecter

lapièceindiquéepar

uneèche)

Eauduréservoir

Fig. 4

Robinetd’eau

Tuyaud’arrivée

4) Retirer toute laglace setrouvantdansle bac destockageet le

nettoyer.

5)Déconnecterletuyauensiliconepourvidangerl’eauduréservoir.

Lereplacerdanssapositioncorrecteunefoisquetoutel’eauaété

vidangée.Voirg.5.

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