Philips HD6155/80 User Manual

Loading ...

8 Reinigen Sie den Deckel, den Filter, den Frittierkorb, die Frittierwanne und den

Kondenswasserbehälter in heißem Spülwasser oder im Geschirrspüler.

Hinweis:Zum Reinigen können Sie den Filter auch im Deckel lassen, wenn Sie den Deckel reinigen.

9 Spülen Sie die Teile mit frischem Wasser aus, und trocknen Sie sie gründlich ab.

Spülmaschinenfeste Teile

Deckel

Frittierwanne

AbnehmbarerFilter

Frittierkorb

Kondenswasserbehälter

Aufbewahrung

Setzen Sie alle Teile wieder auf bzw. in die Fritteuse, und schließen Sie den Deckel.

2 Rollen Sie das Kabel auf, legen Sie es in das Kabelfach, und schieben Sie den Stecker in die

vorgesehene Halterung. (Abb. 18)

3 Heben Sie die Fritteuse an den Griffen an.

Hinweise zum Frittieren

EineÜbersichtüberdieZubereitungszeitenundTemperatureinstellungenndenSieimKapitel

“Mengen,TemperaturenundFrittierzeiten”.

SchüttelnSiesorgfältigmöglichstvielEisundWasserab,undtupfenSiedasFrittierguttrocken.

FrittierenSiegrößereMengennichtaufeinmal.NähereInformationenndenSieimKapitel

“Mengen,TemperaturenundFrittierzeiten”(dieempfohlenenMengensinddurch

gekennzeichnet).

Unerwünschte Gerüche vermeiden

EinigeLebensmittel,insbesondereFisch,verleihendemÖloderFetteinenunangenehmenGeruch

undGeschmack.DerGeschmackvonÖloderFettlässtsichfolgendermaßenneutralisieren:

1 Heizen Sie das Öl oder Fett auf eine Temperatur von 160°C.

2 Geben Sie zwei dünne Brotscheiben oder einige Zweige Petersilie in das Öl.

3 Warten Sie, bis keine Blasen mehr aufsteigen. Nehmen Sie das Brot oder die Petersilie dann

mit einem Spatel aus der Fritteuse.

DasÖl/FetthatdannwiedereinenneutralenGeschmack.

Selbst gemachte Pommes frites

DiebestenundknusprigstenPommesfriteserhältmanauffolgendeWeise:

1 Verwenden Sie fest kochende Kartoffeln, und schneiden Sie sie in Stäbchen. Spülen Sie die

Stäbchen mit kaltem Wasser ab.

DadurchvermeidenSie,dassdieStäbchenaneinanderkleben.

Hinweis:Trocknen Sie die Stäbchen gründlich.

2 Frittieren Sie die Pommes frites zweimal, zunächst 4-6 Minuten bei einer Temperatur von

160°C, dann 5-8 Minuten bei 175°C.

3 Geben Sie die selbst gemachten Pommes frites in eine Schüssel und schütteln Sie sie. Vor dem

zweiten Frittieren müssen die Pommes frites gut abkühlen.

DEUTSCH24

Loading ...

Philips HD6155/80 Deep Fat Fryer