Loading ...
Loading ...
Loading ...
85 86
tanácsok
l
Tésztakeverékek
összedolgozásakor a vajat vagy
a margarint szobahőmérsékleten
használja, vagy használat előtt
lágyítsa meg.
l
A keverőtál túlterhelésének
megelőzése érdekében megfelelő
méretű tálat válasszon.
l
Nagyobb mennyiségeknél vagy
sűrű keverékeknél hosszabb
keverési időre lehet szükség.
l
Tejszínhab készítéséhez magas
oldalú edényt használjon, hogy
megelőzze a hab kifröccsenését.
Habverők és dagasztóvillák javasolt sebessége
Kérjük, vegye figyelembe, hogy ezek csak javaslatok, és a választott
sebesség függhet a tál méretétől, a mennyiségtől, a felhasznált
alapanyagoktól és egyéni igényeitől.
Fokozatosan növelje a sebességet az alábbi ajánlott értékig.
Ételtípus Ajánlott
maximális
mennyiség
Javasolt
sebességek
Hozzávet-
őleges idő
Habverők
Tojásfehérje 8 4 – 5 3 perc
Tejszín 500 ml 1 – 5 4 perc
Habos piskótatészta 3 tojásfehérje 4 – 5 5 perc
Tésztaporok 600 g teljes
keverék
1 – 5 1
1
/2 – 2 perc
Palacsintatészta 800 ml 4 – 5 1 perc
Zsiradék összedolgozása
liszttel
250 g liszt 1 – 2
1
3 perc
1 perc
Gyümölcstorta
Zsiradék és cukor
összedolgozása
Liszt, gyümölcs stb.
bekeverése
900 g teljes
keverék 5
1 – 2
4 perc
1 perc
Cukormáz 4 tojásfehérje 1 – 5 5 – 6 perc
Dagasztóvillák
Kenyér 450 g liszt 1 – 5 2 – 3 perc
Újradagasztás
30 – 45
másodperc
tárolás
1 Tekerje a zsinórt a kézimixer alapja köré 2 és rögzítse a vezetéket a
vezetéktartóval.
2 Helyezze a kézimixert annak alapjára az asztali g tárolóegységen, úgy,
hogy a csatlakozó és a markolat a tárolóelemekkel átellenes oldalon
legyenek 3.
3 A habverőket c a két külső tárolóelemben h tárolja.
4 A dagasztóvillákat e és f a két belső tárolóelemben i tárolja.
Loading ...
Loading ...
Loading ...