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FR
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1 - Entretien et maintenance
• Bien que la chambre de cuisson soit réalisée avec
un acier de très grande qualité, une maintenance
incorrecte peut provoquer de la corrosion.
• Le four doit être nettoyé périodiquement et tous
les résidus de nourriture doivent être éliminés.
• Ne pas nettoyer le four immédiatement après avoir
retiré le plat car les gouttes de vapeur résiduelle
sont toujours très chauds (risque de brûlures).
Vérifier que l'écran indique une température
résiduelle basse ou l'absence de chaleur.
• Faire attention quand on ouvre la porte si le four
est en marche car la vapeur active peut provoquer
des brûlures.
• En cas de coupure d'électricité, quand le courant
est rétabli, le four nécessite de vider le circuit,
même s'il ne devait pas y avoir d'eau dedans.
• Ne pas utiliser des brosses à récurer abrasives ou
métalliques acérées pour nettoyer la vitre de la
porte du four car elles rayeraient la vitre avec le
risque de la briser.
• Pendant le nettoyage, faire attention à ce que
l'eau n'entre pas dans l'appareil.
• Utiliser uniquement des chiffons légèrement
imbibés.
• Ne jamais vaporiser d'eau à l'intérieur ou à
l'extérieur de l'appareil.
• Ne pas utiliser de dispositifs à vapeur pour le
nettoyage car l'eau qui pénètre dans le four peut
l'endommager.
• Ne pas utiliser l'appareil pour réchauffer ou
humidifier la pièce.
• L'appareil doit être installé et utilisé avec une
température ambiante se situant entre 5°C et
35°C.
• S'il existe un risque de gel, l'eau résiduelle
présente dans les pompes pourrait geler et les
endommager.
• Utiliser uniquement la sonde thermique
recommandée pour ce four.
• La sonde thermique est un accessoire disponible
uniquement dans certaines versions du produit.
• Le jeu de 6 plaques Gastronorm est un accessoire
disponible sur demande.
• Cet appareil doit être convenablement installé et
connecté à la terre par un électricien qualifié.
• S’il arrivait que vos vêtements prennent feu,
JETEZ-VOUS PAR TERRE ET ROULEZ-VOUS pour
éteindre les flammes.
• Ne permettez pas l’utilisation de l’appareil par
des enfants sans la supervision d’un adulte.
Ne pas laisser les enfants ou les animaux seuls
ou sans surveillance pendant l’utilisation de
l’appareil. Ne laissez jamais les enfants s’asseoir
ou se tenir debout sur le four.
• Ne pas stocker de matériel inflammable dans
le four ou dans son voisinage. Ne pas essayer
d’éteindre un feu de graisse. Étouffez le feu ou
utilisez un extincteur chimique à sec ou à mousse.
• Ne pas bloquer les ouvertures d’aération.
• Pour votre sécurité personnel, portez des
vêtements appropriés. Ne mettez jamais des
vêtements larges aux manches amples lorsque
vous utilisez cet appareil.
• Ne touchez pas les éléments ou les surfaces
intérieures du four.
• Les éléments chauffants peuvent être très chauds
même s’ils sont de couleur foncée. La surface
intérieure du four se réchauffe assez pour
provoquer des brûlures.
• Pendant et après l’utilisation, ne pas toucher
les éléments chauffants du four ou les surfaces
intérieures, ne pas permettre le contact avec des
matériaux inflammables tant qu’ils ne se seront
pas suffisamment refroidis. D’autres surfaces
de l’appareil pourraient devenir suffisamment
chaudes pour causer des brûlures – ces surfaces
sont, par exemple (identification des surfaces:
ouvertures de ventilation du four, surfaces
proches de ces ouvertures, portes du four, verres
des portes du four).
• Faites attention quand vous ouvrez la porte.
Ouvrez la porte doucement pour permettre à l’air
chaud et à la vapeur de sortir avant d’extraire ou
d’introduire les aliments.
• Ne pas réchauffer des récipients contenant
des aliments sans les ouvrir. L’augmentation de
la pression pourrait provoquer l’explosion du
récipient et provoquer des blessures.
• Toujours veiller à ce que le four soit froid quand
on souhaite positionner les grilles à l’intérieur. Si
vous devez déplacer la grille alors que le four
est chaud, ne laissez pas que le gant de cuisine
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