Loading ...
Loading ...
Loading ...
14
Příslušenství Množství / doba Rychlost
Hnětače
Chlebové těsto
Koláčové těsto
Metličky pro lehké
směsi
Vaflové nebo palačinkové těsto
Bílkový sníh
Šlehačka
Majonéza
Mixovací nástavec
S dávkovací nádobou (G)
- Mléčné a jiné koktejly, menší
množství polévky
Ve větší nádobě
- polévky a husté polévky
500g mouky / max. 2 min
750g / asi 2 min
6 bílků / 3 min
20cl / asi 2 min – Přístroj
vypněte dříve, než ze
šlehačky vznikne máslo.
1 až 3 žloutky / 3 až 5 min
0,6 litru / 60 s
2 litry / 60 s
Rychlost 5 a Turbo
Začít s rychlostí 1, aby
se zabránilo rozstřiku,
zvyšovat na rychlost
3,4 5 a Turbo.
Začít s rychlostí 1, aby
se zabránilo rozstřiku,
zvyšovat na rychlost 3,
4, 5 tak jak pokrm
houstne.
Šlehačka
Začít s rychlostí 1, aby
se zabránilo rozstřiku,
zvyšovat na rychlost
3,4 5 a Turbo.
Perník
Pro tento recept použijte šlehače s ostrými hranami. K dispozici u autorizovaných
prodejců TEFAL, obj. č. SA192377.
250g pšeničné mouky + 150g žitné mouky + 1 sáček (11g) prášku do pečiva
150g cukru + 1 sáček vanilkového cukru ( 7.5g)
koření: skořice (4g) , kardamon ( 1g), zelený anýz (1g), muškátový oříšek (0.2g, 1 špetka)
250g tekutého medu, 1 vejce , 5cl mléka
- Do mísy nasypte všechnu mouku, prášek do pečiva a cukr.
- Koření rozemelte a přidejte ho do směsi
- Přidejte med, vejce a mléko
- Promíchejte s použitím rychlosti "5" po dobu1 minuty, poté nechte 10 minut v klidu.
Následně mixujte 10 s rychlostí Turbo.
Těsto nalijte do dortové formy vymazané máslem a dejte péci do trouby po dobu 1 hod,
termostat v pozici 5.
Dávkování a doba přípravy
2542686 PREPLINE:2542686 PREPLINE 19/12/06 11:23 Page 14
Loading ...
Loading ...
Loading ...