Loading ...
Loading ...
Loading ...
Före första användningen
▶ Rengör med varmt vatten och lite diskmedel, och skölj av, före
första användningen.
Användningstips
▶ Använd teppanyakin uteslutande för matlagning.
▶ Låt inte syrliga livsmedel som tomater (tomatsås), majonnäs,
citron, vinäger eller salt vatten ligga på teppanyakin i mer än
sex timmar. Livsmedel med högt innehåll av syror kan lämna
oönskade missfärgningar.
▶ Använd inga vassa metallföremål eftersom de kan orsaka repor.
Repor eller andra skador har emellertid ingen inverkan på smak
eller kvalitet vid matlagning och stekning.
▶ Lämna aldrig teppanyakin tom på värmekällan, eftersom den kan
deformeras. Tillsätt olja före upphettningen.
▶ Din teppanyaki kan användas utan problem vid temperaturer
upp till 220 °C i ugn och ångugn. Vid högre temperaturer kan
det rostfria stålet färgas blått eller brunt, och det kan även
förekomma oxidationsspår. Dessa förändringar täcks emellertid
inte av garantin.
▶ Eftersom handtagen kan vara varma är det bäst att alltid använda
grytlappar eller ugnsvantar.
▶ Låt alltid den varma teppanyakin svalna helt efter varje
användning.
Rengöring och skötsel
▶ Använd aldrig en metallskursvamp eller blekmedel eller slipmedel
för rengöring.
▶ För mjuk skötsel rekommenderar vi varmt vatten och lite
diskmedel / milt rengöringsmedel och en disktrasa.
▶ Ta bort envisa fläckar genom att blötlägga teppanyakin i varmt
vatten med diskmedel (eventuellt över natten). Rengör med mjuk
borste, skursvamp eller trasa.
▶ För att ta bort kalk- eller mineralfläckar kan du rengöra dina
tallrikar med ren vinäger (1 till 5 matskedar). Skölj med varmt
vatten och diskmedel. (Du kan också använda lite citronsaft
istället för vinäger - för det mesta räcker det med bara några
droppar.)
▶ I undantagsfall, t.ex. vid svåra fläckar, inbränt fett eller andra
rester, lägger vi mycket försiktigt iskuberna på ytan medan
teppanyaki-hällen fortfarande är varm och tar bort resterna
med en skrapa eller en mjuk svamp Man kan även använda
ett rengöringsmedel för rostfritt stål utan slipmedel. Vid normal
användning är det osannolikt att det uppstår fläckar eller
missfärgningar. Om det ändå skulle inträffa, påverkar det varken
maten eller tillagningsresultatet.
Teppanyakin är tillverkad av rostfritt kvalitetsstål. Artikeln är avsedd både för induktionshäll och ugn (upp till max. 220°C).
Teppanyakin består av ett egenutvecklat sandwichmaterial SWISS-PLY
®
med en aluminiumkärna omgiven av två rostfria lager som
ger upp till 10 ggr snabbare effektöverföring jämfört med vanligt rostfritt. SWISS-PLY
®
är ett skyddat varumärke som tillhör Alinox AG /
Schweiz.
±
OBS: För optimal värmefördelning måste kokzonens yta på
induktionshällen motsvara teppanyakins yta.
Teppanyakin är endast avsedd för hemmabruk.
Matlagningstabell
I följande tabell ser du några exempel. Tillagningstiderna beror på livsmedlens typ, vikt och kvalitet. Därför är variationer möjliga.
Matlagning är perfekt för att värma upp 8 och 8.
Teppanyaki
sv Bruksanvisning
Effektläge
Stektid i minuter
Fläsk
Kycklingbröst (2 cm tjockt) 5 - 6 10 - 20
Fläskbiffar, schnitzel (utan kryddor) 6 - 7 6 - 12
Stek (3 cm tjock) 7 - 8 8 - 12
Frikadeller, hamburger (3 cm tjock) 4. - 5. 30 - 40
Bacon 6. - 7. 3 - 6
Fisk
Scampi och räkor 7 - 8 5 - 10
Laxfilé 5 - 6 10 - 15
Forell 3. - 4. 15 - 25
Fiskfilé 6 - 7 10 - 15
Äggrätter
Stekt ägg 5 - 6 3 - 9
Äggröra 4 - 5 3 - 9
Grönsaker
Vitlök, lök 5 - 6 2 - 9
Squash, aubergine 6 - 7 5 - 10
Paprika, grön sparris 6 - 7 5 - 15
Svamp 7 - 8 10 - 15
Har din induktionshäll FlexZone med steksensorfunktion, så kan den även använda teppanyaki från ett visst tillverkningsnummer.
9 Såhär undviker du överhettning av materialet:
▶ använd aldrig effektläge 9 eller Boost-funktionen med
Teppanyakin.
▶ använd inte olja med hög rökpunkt som t.ex. raps- eller
avokadoolja. Matolja är en suverän temperaturindikering
eftersom den ryker från ca 180°C.
10
GA_Teppanyaki_NF_9001473386.indd 10GA_Teppanyaki_NF_9001473386.indd 10 26.11.19 21:4626.11.19 21:46
Loading ...
Loading ...
Loading ...