Loading ...
Loading ...
Loading ...
46
Hedelmät
(esim. omena, persikka,
banaani)
- hienonnettu
- sose
Hiivataikina
Juusto
- raaste
Keitot
- sose
Kerma
- vaahto
Korppujauhot
Liha, kala, linnut
- paisti
- muu raaka liha
Majoneesi
Munanvalkuaiset
- vaahto
Murokakku
Ohukais- ja
pannukakkutaikina
500 g
700 g
500 g
jauhoja
200 g
5 dl
4 dl
100 g
500 g
400 g
3 munaa
4 munan
valkuaiset
200 g
jauhoja
5 dl maitoa
M
2
2
1-2
2
1/2M
2
2/M
2/M
1-2
2
2
2
Tummuminen estetään lisäämällä muutama pisara sitruunamehua.
Käytä raakoja, kivettömiä hedelmiä.
Lisää hieman nestettä, niin soseesta tulee tasaisempi.
Sekoita ensin lämmin vesi hiivan ja sokerin kanssa. Lisää jauhot, voi ja
suola ja vaivaa taikinaa noin 60-90 sekuntia. Anna nousta 30 minuuttia.
Käytä pehmeämmille juustoille pienempää nopeutta. Paina varovasti
syöttöpainimella.
Käytä keitettyjä kasviksia.
Jäähdytä kulho, terä ja kerma jääkaapissa. Vatkaa kerralla vähintään 1
1
⁄4 dl.
Käytä kuivaa leipää.
Poista kalvot, rustot, luut ja ruodot.
Leikkaa n. 3 cm:n kuutioiksi.
Aseta kuutiot tasaisesti kulhon pohjalle.
Käytä aineet huoneenlämpöisinä. Huom. vähintään 1 iso muna, 2 pientä
munaa tai 2 suurta keltuaista.
Käytä munat huoneenlämpöisinä. Huom. Käytä vähintään kahden munan
valkuaiset.
Aineet huoneenlämpöisinä. Sekoita pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää
maito, munat ja jauhot.
Mittaa ensin maito kannuun ja lisää sitten muut aineet. Sekoita aineita
noin 1 minuutti. Toista tarvittaessa enintään kaksi kertaa. Pysäytä ja anna
laitteen sen jälkeen jäähtyä.
Salaatit, hillot, kakut,
jälkiruoat.
Keitot, hillot,
jälkiruokakastikkeet,
vauvanruoka.
Sämpylät, leivät,
pullat, pizzapohjat.
Kastikkeet, fondue,
pizzat.
Keitot, kastikkeet.
Koristelu, jälkiruoat,
jäätelöseokset.
Jauheliharuoat,
kakkuvuokien
jauhotus.
Jauhettu liha,
raakapihvit.
Jauhelihapihvit.
Kastikkeet,
kuorrutukset.
Marenki, kohokkaat,
vanukkaat.
Kakut.
Ohukaiset,
pannukakut ,
vohvelit, krepit.
£
®
©
≠
®
S
£
£
£
£
S
©
®
Ruoka-aine Enimmäis- Nopeus- Lisä-osa Käsittely Käyttötarkoitus
määrä asento
Loading ...
Loading ...
Loading ...