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BENUTZUNG: WURSTZUBEHÖR (ABB. 10-15)
Wichtig: Dieses Zubehör kann erst benutzt werden, nachdem das Fleisch zu Hackfleisch
verarbeitet, gewürzt und die Mischung gut vermengt wurde.
• Lassen Sie die Wursthaut in warmem Wasser einweichen, damit sie ihre Dehnbarkeit zurückerhält.
Schieben Sie die Haut über den Trichter und lassen Sie diese etwa 5 cm überhängen (die Sie mit
einem Knoten und einer Klammer verschließen).
• Stellen Sie den O/1-Schalter (3a) auf „I“ (Abb.15), um das Gerät zu starten, geben Sie das
Hackfleisch durch den Fleischwolf in die Wursthaut und streichen Sie mit der Hand entlang der
Haut, während diese sich füllt.
Hinweis: Dieser Schritt ist leichter mit zwei Personen durchzuführen. Eine Person gibt das
Hackfleisch in den Fleischwolf, die andere kümmert sich um das Füllen der Haut.
• Geben Sie den Würsten die gewünschte Länge, indem Sie die Wursthaut abklemmen und verdrehen.
Um eine Wurst von guter Qualität zu erhalten, achten Sie darauf, dass keine Luft während des
Füllens eingeschlossen wird, und machen Sie die Würste etwa 10 bis 15 cm lang (trennen Sie die
Würste, indem Sie eine Klammer machen und mit der Klammer einen Knoten binden).
BENUTZUNG: KEBBE-ZUBEHÖR (ABB. 16-17)
• Um Kebbe herzustellen, stellen Sie den O/1-Schalter (3a) auf „I“ (Abb.17).
Praktischer Tipp:
Um eine feine Kebbe- oder Köfte-Paste herzustellen, drehen Sie das Fleisch zwei- oder dreimal
durch den Fleischwolf, bis Sie die gewünschte Glätte erhalten.
BENUTZUNG: GEMÜSEZERKLEINERER (ABB. 18-20)
• Um Gemüse zu raspeln, stellen Sie den O/1-Schalter (3a) auf „I“ (Abb. 20).
Nützliche Tipps für die besten Ergebnisse:
Die Zutaten, die Sie verwenden, müssen fest sein, damit Sie zufriedenstellende Ergebnisse
erzielen und sich keine Lebensmittelreste im Fach ansammeln.
Reiben oder schneiden Sie keine Lebensmittel mit dem Gerät, die zu hart oder zäh sind, wie
zum Beispiel Zucker oder Fleischstücke.
Hinweise
- Benutzen Sie Ihr Gerät nur zum Zerkleinern von rohem Fleisch. Zerkleinern Sie kein gegartes
Fleisch.
- Lassen Sie Ihr Gerät nicht länger als zehn Minuten laufen.
Was können Sie tun, wenn das Gerät verstopft ist?
• Schalten Sie den Fleischwolf aus, indem Sie den O/1-Schalter (3a) auf „O“ stellen und die „R“-
Taste einige Sekunden lang gedrückt halten, um das Fleisch zu lösen.
• Stellen Sie den O/1-Schalter auf I, um den Zerkleinerungsvorgang fortzusetzen.
REINIGUNG (ABB. 21)
VERSTAUEN (ABB. 22)
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