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FR
Tableaux et conseils
Utilisation des accessoires
Le bac de cuisson perforé sert à étuver des légumes,
de la viande ou de la volaille frais ou congelés. Il est
donc important que le bac de cuisson non perforé soit
placé au premier niveau des supports en partant du
bas. L’humidité va ainsi s’y déposer en gouttelettes
et ne salira pas l’appareil. Le bac perforé contenant
les aliments doit être placé au deuxième niveau en
partant du bas.
Le bac non perforé sert à étuver les aliments délicats,
par ex. de la compote, des quenelles et les plats à
base d'eau.
La grille s’utilise pour étuver les récipients de cuisson
plus petits que l’emplacement prévu comme par
exemple des coupes à dessert et pour régénérer des
assiettes.
Les informations précises sont contenues dans les
tableaux.
Les valeurs de durée de cuisson et de température
sont fournies à titre indicatif. En fonction du type
d’aliment et de sa constitution, la durée de cuisson
Réelle peut varier..
Pour retirer le support, soulevez légèrement la partie frontale des encoches sur les parois latérales du
four (voir l'illustration).
Il est recommandé d'utiliser le support avec la tôle de cuisson pour faire cuire des aliments qui
peuvent goutter.
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