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Manual e Instrucciones
Manual e Instrucciones
7. Después de leer el Manual del Usuario coloque la tapa en la base y
asegúrela. Conecte el aparato al contacto.
8. Presione el botón “canning”, la Olla a Presión marcará automáticamente 20
minutos. Para cambiar el tiempo presione el botón “time” y ajústelo.
9. La olla se apagará cuando se termine el proceso de conserva. Presione el
Botón de Liberación de Presión para dejar escapar la presión. Una vez que
todo el vapor se haya salido, retire la tapa cuidadosamente.
10. Saque los frascos calientes, utilizando unas pinzas, y colóquelos
en una supercie resistente al calor. Permita que se enfríen a
temperatura ambiente.
CONSERVAS A PRESIÓN (Continuación)
1
4
Liquid Level
1
4
Liquid Level
1
4
Liquid Level
1
pulgada
3. Retire con cuidado cualquier burbuja
permanente de aire presionando con una
espátula, exible y no permeable, entre los
ingredientes y el frasco.
4. Coloque una tapa limpia a cada frasco
y luego ponga una rosca. Gire la tapa en
sentido de las manecillas del reloj y apriétela.
NOTA: Nunca reutilice tapas después de presurizar los
frascos, ya que al enfriarse, el contenido se contraerá
jalando la tapa fuertemente hacia el frasco para formar
una alto vacío y crear un sello.
Si la rosca está muy oja, el líquido se puede salir del
frasco durante el proceso, provocando que el sellado falle.
En cambio, si está muy apretada, el aire no podrá ventilarse,
provocando que los alimentos se decoloren. Apretar las tapas demasiado
también puede provocar que se doblen y el frasco se rompa. Las roscas
no son necesarias en frascos guardados. Retírelas cuando los frascos se
enfríen. Las roscas pueden utilizarse muchas veces cuando se quitan,
lavan, secan y guardan. Si las deja en frascos guardados, se vuelve difícil
quitarlas, a menudo se deterioran y no sirven bien otra vez.
5. Coloque la Olla Interior en la base del aparato,
luego coloque la Rejilla en el fondo de la Olla
Interior. Coloque los frascos llenos y sellados
en la Rejilla. En la Olla caben hasta 4 frascos
de 16 onzas (máximo).
6. Vierta agua caliente sobre los frascos en la Olla Interior hasta que el nivel del
agua alcance ¼ parte del lado de los frascos. Para 4 de 16 oz será alrededor
de 6 tazas de agua. Cuando procese pocos frascos, se necesitará más agua.
CONSERVAS A PRESIÓN (Continuación)
11. Cuando los frascos se hayan enfriado completamente, retire las roscas. Las
tapas deberán estar selladas rmemente a los frascos y si se les presionara
en el centro, no deberían tener ningún rastro de movimiento. Si así fuera,
no podrá guardar esos alimentos de forma segura para su futuro uso.
12. Coloque los frascos terminados sobre repisas en un ambiente fresco, limpio
y seco. Los alimentos procesados adecuadamente durarán por meses y
temporadas. Los frascos, las tapas y las roscas son reusables. Revise todos
ellos antes de usarlos.
IMPORTANTE: No se recomienda utilizar la Olla Eléctrica a Presión NuWave
Nutri-Pot
®
como un aparato de conservas en altitiudes de 2,000 pies, o más,
sobre el nivel del mar.
NOTAS & CONSEJOS:
• Mientras los frascos se enfrían, escuchará que las tapas emiten
un ligero crujido, este sonido indica que las tapas se han
sellado adecuadamente.
• Puede revisar el sellado en las tapas planas presionándolas con el
pulgar después de haberlas enfriado por una hora o más. Si la
tapa permanece rígida, sin movimiento, entonces ha sido
sellada adecuadamente.
• Si las tapas no han sellado adecuadamente después de 2 horas
de enfriamiento, el proceso de conserva a presión no funcionó.
Si eso pasara, refrigere o congele los alimentos y utilícelos en su
duración regular.
• Siempre utilice suministros especialmente fabricados para conservas.
Utilice frascos para conservas que no sean de más de 16 onzas para
mejores resultados. Cuando prepare conservas nunca apile los frascos.
Use la siguiente tabla. La función de conservas usa automáticamente
20 minutos.
Alimiento
Condiciones de Empaque
Presión
70kPa
Tipo Tamaño (Jaro) Time (hrs:min)
Espárragos
Caliente & Crudo
Pintas 00:30
Ejotes
Caliente & Crudo
Pintas 00:20
Frojoles (lima, pinto, mantequilla
o soya)
Caliente & Crudo
Pintas 00:40
Remolacha Caliente Pintas 00:30
Zanahorias
Caliente & Crudo
Pintas 00:25
Elote Desgranado
Caliente & Crudo
Pintas 00:55
Verduras de Hojas Caliente Pintas 01:10
Quimbobo Caliente Pintas 00:25
Chícharos, Verdes o Ingleses
Caliente & Crudo
Pintas 00:40
Papa Blanca Caliente Pintas 00:35
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