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Método de freír con aire
1. Se puede consultar a la Tabla para freír con aire y/o siga las instrucciones del paquete para conocer
el tiempo y la temperatura sugeridos.
2. Siempre seque la comida antes de cocinar para estimular el dorado y evitar el exceso de humo.
3. Para garantizar una cocción/tostado uniforme, SIEMPRE abra el cajón de la cesta a la mitad del
tiempo de cocción y verique, gire o agite los alimentos en la cesta de freír. Algunas recetas
pueden requerir cepillos o aceite en aerosol hasta la mitad de la cocción. Ajuste la HORA o la
temperatura si es necesario.
ADVERTENCIA: Se debe tener mucho cuidado al manejar la cesta y el cajón de freír calientes. Evite
escapar el vapor de la cesta de freír y la comida.
PRECAUCIÓN: Siempre use guantes para horno cuando manipule la cesta caliente de la freidora de
aire.
PRECAUCIÓN: Asegúrese de que la cerradura clara de la cesta esté en la posición bloqueada
cuando agite los alimentos para la freidora de convección de aire. Para evitar daños a personas
o propiedad, no presione el botón de liberación de la cesta mientras agite la cesta de freír.
PRECAUCIÓN: El aceite caliente puede acumular en la base del cajón. Para evitar el riesgo de
quemaduras o lesiones personales, o para evitar que el aceite contamine los alimentos fritos
con aire, siempre abra la cerradura y retire la cesta de freír del cajón antes de vaciarlo. NUNCA
voltee el cajón boca abajo con la cesta de freír conectada.
4. Si se necesita freír más aire, ajuste el temporizador para aumentar el tiempo de cocción durante 2
minutos a 370ºF o hasta que los alimentos estén cocidos.
5. Permita que los alimentos cocidos descansen de 5 a 10 minutos. Retire el cajón de la máquina y
colóquelo sobre una supercie plana y resistente al calor. Luego retire la cesta de freír del cajón.
6. Agite las comidas fritas al aire en el área de servir. Vuelva de colocar rápidamente la cesta de freír
al cajón y asegúrela en su lugar. Siga freír con aire los lotes siguientes, si los hubiera.
7. Para evitar el exceso de humo, cuando cocine alimentos naturalmente ricos en grasa, como tocino,
alitas de pollo o salchichas, puede ser necesario vaciar la grasa del cajón de la cesta de freír entre
los lotes.
8. Para obtener resultados más crujientes, fría lotes pequeños de alimentos recién empanados. Dé
más área de supercie cortando los alimentos en pedazos más pequeños. Presione el empanado
en la comida para ayudarlo a pegarse. Refrigere los alimentos empanados durante al menos 30
minutos antes de freír.
9. Ponga los alimentos empanados en la cesta de freír de manera que la comida no se toque para
permitir el ujo de aire en todas las supercies.
10. Los aceites en aerosoles funcionan mejor. El aceite se distribuye de manera uniforme y se usa
menos aceite. La canola, el aceite de oliva, el aguacate, el coco, la semilla de uva, el maní o el aceite
vegetal funcionan bien.
11. PARA RECALENTAR LA COMIDA, fría los alimentos durante 5 minutos a 370ºF. Retire el cajón para
interrumpir el freído de aire en cualquier momento para vericar la temperatura de los alimentos.
Repita para aumentar el tiempo de freír el aire hasta que los alimentos estén calientes a su gusto.
12. Desconecte la freidora de convección de aire cuando no esté en uso.
Notas sobre freír con aire alimentos congelados preenvasados
1. Los hornos de microondas a menudo producen resultados calientes y pesados y los hornos
tostadores tardan una eternidad, la fritura por convección de aire asegura resultados rápidos,
crujientes y deliciosos.
2. Por regla general, dependiendo de la comida y la cantidad que se cocinará, los tiempos de cocción
sugeridos pueden reducirse ligeramente. Siempre revise los alimentos a la mitad del tiempo de
cocción para determinar el tiempo y la temperatura de cocción nal.
3. Siempre verique el progreso de cocción después de que haya expirado el tiempo. Si necesita freír
más, fría los alimentos durante 5 minutos a 370ºF.
4. Verique las comidas en intervalos de 1 minuto hasta que estén bien cocidas.
SO-315103_14685_BELLA_3.7QT Manual Air Fryer_IM R1.indd 23 2018-07-17 9:31 AM
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