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Español 37
Guía de cocción
Descongelación manual
Los microondas son una excelente manera de descongelar alimentos congelados. Descongelan
suavemente los alimentos congelados en poco tiempo. Esto puede ser una gran ventaja, si de pronto
llegan invitados inesperados.
Las aves congeladas deben descongelarse bien antes de la cocción. Retire todos los precintos de metal y
quite todo el envoltorio para que el líquido descongelado se escurra.
Coloque los alimentos congelados en un plato sin tapa. Dé vuelta los alimentos en la mitad del proceso,
escurra el líquido y, si descongela pollo, quite los menudos lo antes posible. Cada tanto, verique los
alimentos para asegurarse de que no se calienten.
Si las partes más pequeñas y delgadas de los alimentos congelados comienzan a calentarse durante la
descongelación, protéjalas envolviéndolas con tiras pequeñas de papel de aluminio.
En caso de que la supercie exterior del ave comenzara a calentarse, detenga el proceso de
descongelamiento y deje reposar 20 minutos antes de continuar. Deje reposar pescados, carnes y aves
para que se descongelen por completo. El tiempo de reposo para que se descongelen por completo
variará según la cantidad que se descongele. Remítase a la siguiente tabla.
Sugerencia: los alimentos sin volumen se descongelan mejor que los gruesos y las cantidades más
pequeñas requieren menor tiempo que las más grandes.
Para descongelar alimentos congelados que tengan una temperatura aproximada de entre -5 y -4 °C,
utilice la siguiente tabla como guía.
Alimentos Tamaño porción Potencia Tiempo (min)
Carne
Carne molida 0,6 lb
1,1 lb
20 % 6-7½
9-12½
Bistec de cerdo 0,6 lb 20 % 5-7½
Instrucciones
Colocar la carne en el plato giratorio. Proteger los bordes más delgados
con papel de aluminio. Dar la vuelta en la mitad del tiempo de
descongelamiento. Dejar reposar durante 15-30 minutos.
Recalentar leche y alimentos para bebés
Utilice los niveles de potencia y los tiempos que se detallan en esta tabla como pautas generales para
recalentar líquidos y alimentos.
Alimentos Tamaño porción Potencia Tiempo
Alimento para bebés
(Verduras + Carne)
0,4 lb 60 % 30 s
Instrucciones
Verter el alimento en un plato hondo de cerámica. Cocinar con tapa.
Revolver después del tiempo de cocción. Antes de servir, revolver bien y
vericar atentamente la temperatura. Dejar reposar durante 2-3 minutos.
Papillas para bebés
(Cereal + Leche +
Fruta)
0,4 lb 60 % 20 s
Instrucciones
Verter el alimento en un plato hondo de cerámica. Cocinar con tapa.
Revolver después del tiempo de cocción. Antes de servir, revolver bien y
vericar atentamente la temperatura. Dejar reposar durante 2-3 minutos.
Leche para bebés 100 ml 30 % 30-40 s
200 ml 1 min a 1 min 10 s
Instrucciones
Revolver o agitar bien y verter en un biberón esterilizado.
Colocar en el centro del plato giratorio. Cocinar destapado.
Agitar bien y dejar reposar durante al menos 3 minutos.
Antes de servir, agitar bien y vericar atentamente la temperatura.
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