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SORTE DE GRAINS
OU CÉRÉALES
QUANTITÉ MAXIMUM
DE GRAINS OU CÉRÉALES*
QUANTITÉ MAX.
D’EAU*
DURÉE DE CUISSON
APPROX.
PORTION**
Orge 1 tasse (177 ml) 3 tasses (532 ml)
36 à 38 min
2 3/4 tasses
Sarrasin 4 tasses (710 ml) 10 tasses (1,77 L)
31 à 33 min
9 tasses
Farro 8 tasses (1,42 L) Remplir jusqu’à la ligne « 8 »
53 à 55 min
15 tasses
Millet 5 tasses (887 ml) 10 tasses (1,77 L)
41 à 43 min
11 1/2 tasses
Quinoa*** 8 tasses (1,42 L) Remplir jusqu’à la ligne « 8 » 35
à
37 min 17 1/2 tasses
Grains de blé 8 tasses (1,42 L) Remplir jusqu’à la ligne « 8 » 86
à
88 min 15 tasses
Cream of Wheat****
†
(Crème de blé)
1 tasse (177 ml) 5 tasses (887 ml) 19 à 21 min 3 3/4 tasses
Gruau de maïs 1 tasse (177 ml) 4 tasses (710 ml) 13 à 15 min 3 tasses
Gruau à l’ancienne 6 tasses (1,06 L) 10 tasses (1,77 L) 23 à 25 min 10 tasses
*Quantité mesurée dans la mesure de riz
**Quantité mesurée dans une tasse (mesure impériale)
***Rincer avant de faire cuire
****Melanger une ou doux fois pendant la cuisson
• Suivre les instructions de cuisson du riz, ajouter la quantité d’eau indiquée.
• Le tableau correspond à la mesure de grains ou céréales et d’eau faite avec la mesure de riz fournie. Le tef, l’amarante et les autres grains
très petits ne sont pas recommandés.
Aide-mémoire pour la cuisson des grains et céréales
†
Cream of Wheat est une marque de commerce de B&G Foods North America, Inc. L’utilisation de la marque de commerce ne suppose ni affiliation ni approbation par B&G Foods
North America, Inc.
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