Loading ...
Loading ...
Loading ...
185
Piezīmes par lietošanu
Cepeštrauks ir piemērots izmantošanai 200. un 400.
sērijas cepeškrāsnīs (izņemot ierīci BOP 210/211).
Jums ir nepieciešams sildķermenis un izņemšanas
sistēma, kas ir iegādājami atsevišķi. Sildķermeni var
izmantot arī darba režīmā ar akmens paliktni.
Norādījums: Izmantojot ierīci normālā cepeškrāsns
režīmā, izņemiet sildķermeni no gatavošanas telpas.
1 Izņemiet vāciņu no kontaktligzdas cepeškrāsns
aizmugurējā sienā. Pievienojiet papildu
sildķermeni kontaktligzdā cepeškrāsns
aizmugurējā sienā.
2 Ievietojiet izņemšanas sistēmu cepeškrāsns
zemākajā līmenī.
3 Ievietojiet uzliekamo režģi izņemšanas sistēmā.
4 Novietojiet cepeštrauku uz režģa.
Ierīcēm BOP 220/221, kā arī tvaika cepeškrāsnīs un
krāsnīs ar tvaika gatavošanas iespēju cepeštrauku var
lietot arī bez cepeštrauka funkcijas. Ierīcei BOP 220/
221 ir nepieciešama atsevišķi iegādājamā izņemšanas
sistēma. Tvaika cepeškrāsnī: iebīdiet cepeštrauku tieši
sānu iebīdīšanas restēs tā, lai rokturi atrastos
priekšpusē un aizmugurē.
Norādījums: Tvaika cepeškrāsnī cepeštrauku drīkst
izmantot tikai bez vāka.
Apcepšanai ir piemērota arī indukcijas plīts virsma,
īpaši pilnās platības indukcijas gatavošanas zona.
Nekarsējiet tukšu cepeštrauku. Tā var sabojāt
pretpiedegšanas pārklājumu. Neizmantojiet
cepeštrauku uz gāzes virsmas vai elektriskās
gatavošanas virsmas ar izstarojošiem sildelementiem.
Cepeštraukā bez problēmām var pagatavot arī lielāku
ēdiena daudzumu. Ēdienus var pagatavot un atstāt
cepeškrāsnī. Cepeštrauks saglabā ēdienu siltu līdz tā
pasniegšanas brīdim. Ēdiena pasniegšanas laikā
virtuvē valda kārtība − plīts virsma ir tīra, jo ēdiens tiek
pagatavots cepeškrāsnī.
Apcepšanai izvēlieties temperatūru no 190 līdz
220 °C, un ēdiena gatavošanai − no 130 līdz 160 °C.
Cepeštraukā varat pagatavot arī lielus cepeša vai zivs
gabalus, jo jaudu, siltuma padevi un platību var
pielāgot plašā diapazonā.
Cepeštraukā bez vāka varat ātri apcept gaļas gabalus
un turpināt to sautēšanu, kad vāks ir uzlikts.
Cepeštrauka apakšējo daļu vai vāku varat izmantot arī
atsevišķi, piemēram, kā dziļo cepešpannu.
Atšķirībā no plīts virsmas apcepšanas un gatavošanas
temperatūru var noregulēt ļoti precīzi.
Cepšanas laikā durtiņām jābūt aizvērtām.
Cepeškrāsns durtiņas atveriet tikai uz īsu brīdi, lai
apgrozītu, apmaisītu vai aplaistītu ēdienu; pretējā
gadījumā netiks nodrošināta nemainīga temperatūra.
Cepeštrauka režīmā arī pēc cepeškrāsns durtiņu
atvēršanas sildelements vēl kādu laiku turpina karsēt.
Loading ...
Loading ...
Loading ...