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Deutsch - 21
04 VERWENDEN DES GERÄTS
ZUBEREITEN VON TEIG/JOGHURT
Ihnenstehen5ProgrammezumZubereitenvon Teig und Joghurt mit vorprogrammierten
Garzeiten zur Verfügung. Sie brauchen daher weder die Garzeit noch die Leistungsstufe
einzustellen. Drücken Sie die Taste DoughProof/Yogurt (Teig/Joghurt), und wählen
Sie anschließend mit den Tasten für Auf/Ab die gewünschte Kategorie aus. Legen Sie die
Lebensmittel in die Mitte des Drehtellers, und schließen Sie die Gerätetür.
1. Drücken Sie die Taste Dough Proof/Yogurt (Teig/Joghurt).
2. Wählen Sie durch ggf. mehrmaliges Drücken der Tasten für
Auf/Ab die Art der Nahrungsmittel aus. Nummer 1 ist für die
HerstellungvonTeigundNummer2fürdieZubereitungvon
Joghurt.StellenSiedurchDrückenderTastenfür
Auf/AbdieNummerdesgewünschtenProgrammsein.
Eine Beschreibung der vorprogrammierten Einstellungen
finden Sie in der Tabelle auf der nächsten Seite. Drücken Sie
dann zum Bestätigen die Taste Select (Auswahl).
3. Stellen Sie durch Drücken der Tasten für Auf/Ab die Art der
gewünschten Lebensmittel ein.
4. Drücken Sie die Taste Start/+30s.
BeimHerstellenvonJoghurtwirdderDrehtellernichtbenötigt.
In der folgenden Tabelle wird beschrieben, wie Sie mit Hilfe der Automatikprogramme
beispielsweiseHefeteigaufgehenlassenoderJoghurtzubereitenkönnen.
1
.
Teig gehen lassen
Nummer/
Lebensmittel
Portionsgröße Anleitung
1-1
Pizzateig
300-500 g DenTeigineineSchüsselgeeigneterGrößegebenunddiese
auf den niedrigen Rost stellen. Mit Alufolie bedecken.
1-2
Kuchenteig
500- 800 g DenTeigineineSchüsselgeeigneterGrößegebenunddiese
auf den niedrigen Rost stellen. Mit Alufolie bedecken.
1-3
Brotteig
600-900 g DenTeigineineSchüsselgeeigneterGrößegebenunddiese
auf den niedrigen Rost stellen. Mit Alufolie bedecken.
2
.
Selbstgemachter Joghurt
Nummer/
Lebensmittel
Portionsgröße Anleitung
2-1
Kleine
Tassen
500 g 150 g Naturjoghurt in 5 Keramiktassen oder kleine
Einmachgläsergeben(je30g).InjedeTasse100mlMilch
hinzugeben. Haltbare Milch verwenden (Raumtemperatur,
3,5%Fett).JeweilsmitFrischhaltefolieabdeckenund
kreisförmigaufdemDrehtellerverteilen.NachAbschlussdes
Vorgangs 6 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.
Beim ersten Versuch empfehlen wir, getrocknetes
FermentationsmittelfürJoghurtzuverwenden.
2-2
Große
Schüssel
500 g 150 g Naturjoghurt mit 500 ml haltbarer Milch
(Raumtemperatur,3,5%Fett)mischen.Gleichmäßigineine
große Glasschüssel geben. Mit Frischhaltefolie abdecken und
auf den Drehteller stellen. Nach Abschluss des Vorgangs
6 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.
Beim ersten Versuch empfehlen wir, getrocknetes
FermentationsmittelfürJoghurtzuverwenden.
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