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22 Español
Guía de cocción
Guía de cocción
Cocinar mariscos
Coloque el pescado sobre una asadera para microondas en una fuente para microondas.
Utilice una cubierta ceñida para cocinar el pescado al vapor. Una cubierta más liviana de
papel encerado o toalla de papel disminuirá el vapor. Cocine el pescado hasta que se pueda
desmenuzar fácilmente con un tenedor. No deje que el pescado se pase, contrólelo una vez
que haya transcurrido el tiempo de cocción mínimo.
Tipo de alimento Tiempo de cocción /
Nivel de potencia
Instrucciones
Filetes de atún y
salmón
Hasta 1.5 lb.
Tiempo de cocción:
7-11 min. / lb.
Acomode los letes en la asadera con las
porciones más carnosas hacia la parte exterior
de la misma. Cubra con papel encerado. Délos
vuelta a la mitad del proceso de cocción.
Cocine el pescado hasta que se pueda
desmenuzar fácilmente con un tenedor. Deje
reposar durante 3-5 minutos.
Nivel de potencia:
Mediana alta (7).
Filetes
Hasta 1.5 lb.
Tiempo de cocción:
4-8 min. / lb.
Acomode los letes en una fuente para horno,
introduciendo cualquier pedazo nito debajo
del mismo. Cubra con papel encerado. Si los
letes tienen más de ½ pulg. de espesor,
délos vuelta a la mitad del proceso de
cocción. Cocine el pescado hasta que se pueda
desmenuzar fácilmente con un tenedor. Deje
reposar durante 2-3 minutos.
Nivel de potencia:
Mediana alta (7).
Camarones
Hasta 1.5 lb.
Tiempo de cocción:
4-6½ min. / lb.
Acomode los camarones en una fuente para
horno sin superponerlos ni formar capas.
Cubra con papel encerado. Cocine hasta que
estén rmes y opacos, revolviendo 2-3 veces.
Deje reposar durante 5 minutos.
Nivel de potencia:
Mediana alta (7).
Cocinar carne de ave
Coloque la carne de ave sobre una asadera para microondas en una fuente para microondas
y cúbrala con papel encerado para evitar salpicaduras. Utilice papel de aluminio para cubrir
las puntas de los huesos, los trozos de carne delgada o las áreas que comienzan a cocinarse
demasiado.
Controle la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar la carne de ave el tiempo
recomendado.
Tipo de alimento Tiempo de cocción / Nivel de
potencia
Instrucciones
Pollo entero
Hasta 4 lb.
Tiempo de cocción: 6-10 min. / lb.
180 °F para carne oscura
170 °F para carne blanca
Coloque el lado de la pechuga del
pollo hacia abajo en la asadera.
Cubra con papel encerado. Dé
vuelta a la mitad del proceso
de cocción. Cocine hasta que los
jugos se aclaren y la carne cerca
del hueso ya no sea rosada. Deje
reposar durante 5-10 minutos.
Nivel de potencia:
Mediana alta (7).
Piezas de pollo
Hasta 2 lb.
Tiempo de cocción:
6-10 min. / lb.
180 °F para carne oscura
170 °F para carne blanca
Coloque el lado del hueso del pollo
hacia abajo en la fuente, con las
porciones más gruesas hacia la
parte externa del plato. Cubra con
papel encerado. Dé vuelta a la mitad
del proceso de cocción. Cocine hasta
que los jugos se aclaren y la carne
cerca del hueso ya no sea rosada.
Deje reposar durante 5-10 minutos.
Nivel de potencia:
Mediana alta (7).
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