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5. Coloque el anillo contra salpicaduras
sobre el cuenco, asegurándose que
las salientes del cuenco penetren en
las escotaduras del anillo contra
salpicaduras. Ver figura 5a. Coloque
luego la cubierta sobre el anillo contra
salpicaduras de modo que las
salientes del anillo contra salpicaduras
penetren en las escotaduras de la
cubierta. Gire ahora en sentido
antihorario, a fin de sujetar la cubierta
en el cuenco. Ver figura 5b.
La cubierta y el anillo contra
salpicaduras deben estar siempre
colocados cuando la unidad de
potencia se pone en marcha. Estas
dos piezas cumplen la función de evitar
que escape polvo de harina al iniciarse
el proceso de mezclado y amasado.
De igual manera previenen el contacto
accidental con el brazo de amasar en
movimiento.
Figura 5
Puesta en marcha con el brazo de
amasar
Asegúrese que la unidad de potencia se
encuentre emplazada en una superficie de
trabajo lisa, limpia, y adecuada para el
trabajo y que el conmutador giratorio se
encuentre en la posición «0/off».
Desenrolle el cable en la longitud
necesaria, conectándolo a un
tomacorrientes adecuado.
El cuenco mezclador con su brazo de
amasar, están listos ahora para trabajar.
Ver tabla 1 para contemplar ejemplos de
uso del brazo de amasar. También
pueden consultarse las recetas ejemplo
que se encuentran en la sección
correspondiente, al final de este manual.
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