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Cómo usar
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ÚLTIMO: Levadura. DEBE
estar separada de los
ingredientes húmedos.
SEGUNDO: Ingredientes secos (azúcar,
sal, mantequilla, harina)
PRIMERO: Ingredientes líquidos
Antes del primer uso:
• Verifique que no haya piezas faltantes o dañadas.
• Para extraer el molde para pan, levante con cuidado el asa y gire el molde para pan
en el sentido contrario a las agujas del reloj; luego saque el molde de la máquina
panificadora.
• Limpie todas las piezas de acuerdo con la sección “Cuidado y limpieza”.
• Configure la máquina panificadora en el modo “hornear” y hornee con el molde
vacío por 10 minutos. Deje que la unidad se enfríe y limpie de nuevo todas las piezas
desmontadas. El aparato puede emitir un poco de humo y/o olor cuando se acciona
por primera vez. Esto es normal y desaparecerá después del primer o segundo uso.
Asegúrese de que el aparato tenga suficiente ventilación.
• El aparato ya está listo para usar.
w PRECAUCIÓN
Riesgo de caída de objeto. La máquina panificadora
puede moverse o desplazarse durante el ciclo de amasado. Siempre
colóquela en el centro del mostrador de encimera alejada del borde.
1.
Coloque el molde para pan en la base y verifique que esté bien trabado en su lugar
girándolo en sentido de las agujas del reloj.
2.
Coloque la paleta para amasar en el eje impulsor dentro del molde para pan.
3.
Añada los ingredientes dentro del molde para pan en el orden señalado en la
receta. Primero, agregue los líquidos, azúcar y sal; luego la harina, y por último la
levadura. NOTA: Verifique que la levadura no entre en contacto con sal o líquidos.
4.
Enchufe en el tomacorriente. Se oirá un pitido y la pantalla pasará en forma
predeterminada al ciclo 1.
5.
Presione el botón (menú) hasta que aparezca el ciclo deseado.
6.
Presione el botón (tamaño de pan) para desplazar la flecha al tamaño de hogaza
de 1, 1.5, o 2.0 lb. (El tamaño de la hogaza es una opción de los ciclos 1, 2, 5, y 11.)
7.
Presione el botón (color de la corteza) para desplazar la flecha a la configuración
deseada: (clara), (media), o (oscura). (El color de la corteza es una opción de
los ciclos 1–7 y 11.)
8.
Si lo desea, configure el temporizador de retardo con las flechas o .
(La función de retardo está disponible en los ciclos 1, 2, 5, y 11 hasta por
15 horas).
NOTA: No utilice esta característica cuando incluya productos lácteos, huevos, etc.
9.
Presione el botón (inicio/pausa) para comenzar el ciclo. La máquina
panificadora emitirá un pitido y el “:” de la pantalla digital comenzará a titilar, lo
que indica que el temporizador está realizando una cuenta regresiva. La paleta
para amasar comenzará a mezclar los ingredientes. Si se activó el temporizador
de retardo, la paleta para amasar no mezclará los ingredientes hasta que se haya
configurado el ciclo para comenzar.
10.
Para agregar ingredientes extra, antes del segundo amasado, 12 pitidos indicarán
cuándo agregar frutas, frutos secos, etc.
11.
Después de finalizado el ciclo de hornear, la máquina emitirá 10 pitidos y cambiará
a la configuración Warm (calentar) durante 1 hora. Desenchufe cuando no esté en
uso.
12.
Use guantes de cocina para sacar el molde para pan. Levante con cuidado el asa
y gire el molde para pan en el sentido contrario a las agujas del reloj; luego saque
el molde de la máquina panificadora. Deje que el molde para pan se enfríe durante
5 a 10 minutos en una rejilla de enfriamiento de alambre antes de retirar el pan,
y deje que el pan rápido se enfríe durante 10 minutos antes de colocarlo en una
rejilla de enfriamiento de alambre.
13.
Antes de extraer el pan del molde para pan, utilice una espátula de hule fina para
aflojar los lados. Usando guantes para horno, con el asa del molde para pan
doblada hacia abajo, voltee el molde para pan boca abajo sobre una rejilla de
enfriamiento de alambre y sacúdalo suavemente hasta que salga el pan.
14.
Si la paleta para amasar permanece en el pan, sáquela suavemente con el gancho
de la paleta.
15.
Si la paleta para amasar se atasca en el molde para pan, deje remojar el molde
para pan en 1 taza (240 g) de agua tibia durante 15 minutos. Con los dedos, mueva
la paleta y jálela hacia arriba para retirarla.
NOTAS:
• Si se seleccionó un ciclo incorrecto, mantenga presionado el botón (inicio/
pausa) para cancelar en cualquier momento. La maquina panificadora emitirá un
sonido y se apagara automáticamente.
• El pan recién horneado es mejor cuando se consume lo antes posible. Para
almacenar, envuelva el pan enfriado en papel de aluminio o en una bolsa de plástico
para conservar la frescura.
• El pan puede almacenarse en el refrigerador hasta por 10 días o congelarse hasta
por 6 meses.
• Deje que el pan se enfríe y rebánelo con un cuchillo para pan.
• Desenchufe cuando no esté en uso.
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