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Dépannage (suite)
PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION
La texture du pain est
dense, épaisse.
•
Trop de farine, la farine
n’est pas assez fraîche.
•
Il manque d’eau.
• Trop de farine, la farine n’est pas assez fraîche. Augmenter la quantité d’eau ou
diminuer la quantité de farine.
• Il manque d’eau. Les pains à grain entier ont une texture plus dense.
La base du moule à
pain est plus foncée ou
décolorée.
•
Après un lavage au
lave-vaisselle.
• Après un lavage au lave-vaisselle. Ce phénomène est normal et il n’affectera pas le
moule à pain.
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