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ESPAÑOL
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CÓMO UTILIZAR
Antes del primer uso, siga las instrucciones incluidas en LIMPIEZA
Y MANTENIMIENTO para lavar su MÁQUINA DE HELADO.
1. Primero, encuentre una supercie estable cerca de un tomacorriente antes
de comenzar. Asegúrese de que el cable esté alejado de cualquier fuente
de agua. Es aceptable usar un cable de extensión si es necesario.
2. Enfríe el envase de helado hasta que esté frío al tacto.
3. Elija su receta favorita y prepare la mezcla de helado según las instrucciones de la receta.
4. Coloque el envase frío en el cubo, después vierta su mezcla para helado fría
en el envase. Asegúrese de no llenar el envase a más de 2/3 de su capacidad,
ya que la mezcla se expandirá durante el proceso de congelación.
5. Inserte el batidor en el envase y asegúrese de que la parte inferior
del batidor esté bien alineado en el centro del envase.
6. Fije la abrazadera del envase a este.
7. Rompa los cubos de hielo en pedazos pequeños. Puede utilizar un mazo
o un martillo para romper en pedazos más pequeños si es necesario. Para
cada lote de helados, espere utilizar 1 a 2 bolsas medianas de hielo.
8. Llene el cubo con una pequeña capa de hielo (casi 6 tazas)
distribuidas uniformemente alrededor de la base del envase.
9. Cubra la primera capa de hielo uniformemente con una capa delgada
de sal sin renar (casi media taza). También se puede utilizar sal de
mesa o sal kosher.
NOTA: La sal es necesaria para el proceso de congelación.
Pudiese necesitar un total de 2-4 tazas de sal para
congelar bien la mezcla para helado (450 g de sal
= 2 tazas / 900 g de sal = 4 tazas). Mientras más sal utilice, mejor.
10. Repita las capas de hielo y sal hasta que alcancen aproximadamente 3,8 cm desde la parte
superior del envase. Añadir más hielo puede causar que la mezcla se desborde en el envase.
11. Cuando el hielo se derrite entre 5 y 7,5 cm, pudiese ser
benecioso añadir más hielo y sal sin renar al cubo.
12. Conecte el cable, unido al motor eléctrico, en el tomacorriente y gire el selector de
Encendido/Apagado a la posición Encendido.
NOTA: El envase gira mientras el batidor permanece jo.
13. A medida que gira el envase, revuelva y mezcle la sal y el hielo cada 10 a 15 minutos,
o cuando sea necesario, mientras que la máquina de helados esté en uso.
14. Una vez que el helado ha alcanzado una consistencia espesa como de batido (después de
aproximadamente 25-30 minutos), cambie el selector de Encendido/Apagado a la posición
Apagado.
NOTA: Si el motor se detiene antes de tiempo, apague la unidad, rompa cualquier
bloqueo de hielo y encienda la unidad de nuevo.
15. Si desea, añada pedazos de caramelo a su helado con el triturador
de caramelos durante los últimos 5 minutos del proceso de
congelación. Simplemente coloque el triturador de caramelos
encima de la unidad, gírelo para bloquearlo en su lugar, y después
añada pedazos de sus caramelos favoritos en el triturador de
caramelos. Con la unidad aún en funcionamiento, gire el mango
en sentido horario para triturar sus pedazos de caramelo.
16. Cuando el helado esté listo, retire el triturador de caramelos, la
abrazadera del envase y el batidor para que pueda llegar al helado. Use una espátula o
cuchara para raspar el exceso de helado del batidor. Retire el envase del cubo.
SUGERENCIA PROFESIONAL: Si desea, pudiese mantener frío el envase si lo deja en el cubo.
17. Transera el helado a un envase que pueda congelarse y congélelo, o sírvalo directamente
del envase.
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