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ESPAÑOL
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CONSEJOS ÚTILES
GRUPOS GRANDES Y FIESTAS
Al servir a un grupo grande o en una esta, puede ser mejor preparar una
gran cantidad de receta del postre con anticipación. Cuando termina el
primer lote, simplemente vierta otra medida de su mezcla en la unidad.
RECETAS DE HELADO DE MEZCLA SUAVE
Recuerde que las recetas basadas en crema pastelera, así como las recetas que requieren
crema espesa o crema batida, tienden a producir una textura de helado espeso y cremoso
que puede dicultar el dispensado con esta máquina para servir mezclas suaves. Por este
motivo, no se recomiendan recetas con crema espesa o crema batida para usar en esta
máquina. Sin embargo, puede reemplazar la crema espesa o la crema batida por leche
entera o leche con crema para preparar un postre de mezcla suave más fácil de dispensar.
Asimismo, las recetas que requieren crema espesa o crema batida pueden requerir dos o
más ciclos de limpieza debido a la consistencia espesa y densa producida por estas recetas.
Cuando la congela la mezcla de helado, se expande. Para asegurarse de no llenar en
exceso, no vierta más de 26 oz. (750 ml) de mezcla de helado en la unidad a la vez.
RECETAS DE GRANIZADO
Las recetas de granizado deben incluir azúcar para congelarse. Por este motivo, las
gaseosas de dieta, jugos sin azúcar y bebidas similares no pueden usarse con esta unidad.
RECETAS CON ALCOHOL
Se puede agregar alcohol a casi cualquier receta. Sin embargo,
recuerde que el alcohol no se congela y una receta puede requerir
tiempo adicional para crear la consistencia adecuada.
DISPENSADO
Al dispensar, las tazas transparentes no activarán el sensor de dispensado. Use la
mano o una taza de color sólido para activar el sensor antes de dispensar.
Si después de dispensar, encuentra que se requiere un tiempo
adicional, mantenga presionado el botón de INICIO/DETENCIÓN ( / )
por dos segundos para agregar dos minutos adicionales.
RECOMENDACIÓN DE LUBRICACIÓN
La barrena y la cubierta del dispensador tienen juntas de silicona para
prevenir las fugas y crear un sello mejor. Para aumentar la duración de los
sellos y evitar que funcionen en seco, se recomienda aplicar ocaisonalmente
manteca o aceite de cocina en las supercies de la junta de silicona.
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