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3.3.8 Tiempos de funcionamiento predeterminados
El apagado automático es una función de protección de seguridad para su placa de inducción. Apaga
automáticamente la cocina si se olvida de apagarla durante una cocción. En la siguiente tabla se muestran
los tiempos de funcionamiento predeterminados para los diferentes niveles de potencia:
Nivel de potencia
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Tiempo de funcionamiento
predeterminado (hora)
8
8
8
4
4
4
2
2
2
Cuando se retira la olla o sartén, la placa de inducción deja de funcionar inmediatamente y se apagará al
cabo de 2 minutos.
Las personas que utilicen marcapasos deben consultar a su médico antes de utilizar este aparato.
4.
Indicaciones sobre la cocción
Tenga cuidado al freír, ya que el aceite o la grasa se calentarán rápidamente, sobre todo si utiliza la
función de “máxima potencia”. A temperaturas extremadamente altas, el aceite y la grasa pueden
inflamarse, lo que representará un serio riesgo de incendio.
4.1 Consejos de cocción
•
Cuando la comida empiece a hervir, reduzca la temperatura de esa zona.
•
Si utiliza una tapa, retendrá mejor el calor y reducirá los tiempos de cocción y ahorrará energía.
•
Minimice la cantidad de líquido o grasa para reducir los tiempos de cocción.
•
Empiece a cocinar con una temperatura alta y redúzcala cuando la comida adquiera una temperatura
homogénea.
4.2 Detención de pequeños recipientes (placa de inducción)
Cuando se ha dejado una olla o sartén no magnética o no adecuada (por ejemplo de aluminio) o cualquier otro
pequeño utensilio (por ejemplo un cuchillo, una cuchara o un tenedor) encima de la placa, ésta se podrá
automáticamente en modo de espera al cabo de 1 minuto. El ventilador continuará enfriando la placa de
inducción durante otro minuto.
5.
Niveles de temperatura
Los siguientes niveles de temperatura deben considerarse sólo a modo de recomendación. El nivel exacto
dependerá de varios factores, como por ejemplo el tipo de olla o sartén, la cantidad de comida que esté
preparando, etc. Experimente con la cocina de inducción para determinar los niveles de temperatura más
adecuados a sus preferencias.
Nivel de
temperatura
Indicado
para
1 - 2
• Calentar ligeramente pequeñas cantidades de alimentos
• Fundir chocolate, mantequilla o alimentos que pudieran quemarse rápidamente
• Cocer/hervir a fuego lento
• Calentar lentamente
3 - 4
• Recalentar
• Cocer/hervir
• Cocer arroz
5 - 6
• Tortitas
7 - 8
• Salteados
• Cocer pasta
14
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