Hamilton Beach 31395 Sure-Crisp Air Fry & Grilling Oven

Use and Care Guide - Page 19

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Placer l’appareil sur une surface plane solidement soutenue.
Veiller à ce que le ramasse-miettes coulissant soit en place.
Brancher l’appareil dans une prise. Si l’écran est vide, appuyer sur n’importe
lequel des boutons pour qu’il s’illumine.
Choisir la position de la grille en fonction de la taille des aliments et du
mode de cuisson en veillant à laisser au moins 1 po (2,5 cm) d’espace entre
le dessus des aliments et les éléments chauffants supérieurs.
Régler le mode, la durée et la température, puis appuyer sur le bouton
START/STOP (marche/arrêt) pour lancer le four. Les voyants à DEL passent
du bleu au rouge.
Le four émettra 3 bips à la fin des modes grille-pain ( ), pizza ( ), cuisson
au four ( ), cuisson au gril ( ), AIR FRY ( /friture à air), ou GRILLING
( /grillage).
1. Appuyer sur le bouton START/STOP (marche/arrêt) pour préchauffer le four.
Appuyer à nouveau sur le bouton START/STOP (marche/arrêt)
pour lancer la minuterie à rebours après le préchauffage.
REMARQUES :
Si le bouton START/STOP (marche/arrêt) n’est pas appuyé lorsque le
four atteint la température préréglée, l’écran clignotera et l’appareil
gardera la température réglée durant 4 heures. Après 4 heures, le four
émettra 3 bips, puis passera en mode veille.
Appuyer sur le bouton START/STOP (marche/arrêt) 2 secondes pour
arrêter le cycle de cuisson.
Pour annuler le préchauffage à tout moment, appuyer sur le bouton
START/STOP (marche/arrêt) 2 secondes.
2. Si l’écran n’affiche rien, appuyer sur n’importe quel bouton pour l’allumer.
3. Lorsque la minuterie à rebours atteint zéro, le four émet 3 bips et s’éteint
automatiquement.
w AVERTISSEMENT
Risque d’incendie.
Si le contenu s’enflamme, veuillez garder la porte fermée et
débrancher le four. Laisser le contenu arrêter de brûler et refroidir.
Ne pas laisser le four sans surveillance lors de son utilisation.
Veuillez lire et comprendre toutes les consignes de sécurité et les
précautions importantes avant d’utiliser.
Toujours débrancher le four lorsqu’il n’est pas utilisé.
Utilisation
Pour tous les modes :
Le mode de friture à air permet de cuire et griller uniformément à l’aide
d’une circulation d’air chaud forcé qui rend les aliments croustillants sans
ajouter d’huile ou très peu.
Le mode de friture à air Sure-Crisp
®
peut exiger une durée de cuisson plus
longue qu’une friteuse à air individuelle.
La position de la grille utilisée en mode de friture à air dépend de la taille
des aliments à faire cuire. Utiliser les positions 1 ou 2 pour la plupart des
aliments. Laisser une espace d’au moins 2,5 cm (1 po) entre les aliments
et les éléments chauffants.
Pour obtenir de meilleurs résultats en mode de friture à air, régler la
température entre 204 °C-232 °C (400 °F-450 °F). Préchauffer le four pour
une durée de cuisson plus courte et obtenir une texture plus croustillante.
Ne pas ouvrir la porte du four lors de la cuisson des frites ou des
croquettes de poulet congelées avant que le cycle ne soit presque
terminé.
Vérifier le degré de cuisson des aliments avant la fin du cycle de cuisson.
Augmenter ou diminuer la durée de cuisson au besoin.
Couper les aliments uniformément et les placer en une seule couche
uniforme dans le panier de friture à air pour une cuisson uniforme.
Vaporiser une petite quantité d’huile de cuisson avant la cuisson permet
d’obtenir une texture plus croustillante.
Mode AIR FRY (friture à air) avec des aliments qui peuvent s’égoutter :
Glisser le plateau dans la position sous le panier grillagé pour friture à air
lors de la friture à air d’aliments juteux ou gras.
Les aliments plus délicats comme le poisson et les aliments panés à la
main doivent être disposés en une seule couche uniforme pour la cuisson.
La plupart des aliments (plus volumineux/épais) doivent être retournés,
remués ou alternés lors de la cuisson.
La chapelure permet de réaliser des panures frites à l’air croustillantes.
Éviter les sauces ou les pâtes à frire.
Pour un nettoyage plus facile, vaporiser ou appliquer de l’huile de cuisson
au choix sur le panier de friture à air avant d’ajouter les aliments.
Sure-Crisp
®
conseils pour la friture
à air de notre cuisine laboratoire
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