Kenmore 72196047610 Elite electric range

User Manual - Page 70

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USO DEL HORNO
70
GUÍA DE ASADO RECOMENDADO
El tamaño, peso, grosor, temperatura inicial y el punto de
cocción preferido afectarán los tiempos de asado. Esta guía
está basada en carnes a temperatura de refrigerador. Para
mejores resultados durante el asado, utilice un recipiente
diseñado para asar (ver Fig. 1).

Tabla de asado



 

Posición

Tiempo del


Tiempo del


Posición

Tiempo del


Tiempo del



1 lb. (4 empanadas)
Grosor de
1
/
2
a
3
/
4
B 5-7 3-5 E 4-6 3-5
Separe de manera uniforme. Para 1-4
empanadas, use Asado rápido. Para más
de 4, use Asar.

Jugosa
A punto
Bien cocida
Jugosa
A punto
Bien cocida
Grosor de 1”
1 a 1
1
/
2
lbs.
Grosor de 1
1
/
2
2 a 2
1
/
2
lbs.
B
B
B
A
A
A
3-4
4-5
5-6
8
9
10
2-3
2-3
3-4
3-4
4-5
5-6
E
E
E
D
D
D
5
5-7
6
10
10-12
12
2-3
3-4
4-5
4
5-6
6-8
Los filetes de menos de 1” de grosor se
cocinan antes de dorarse. Se recomienda
freír en sartén. Retire la grasa.
Pollo
1 entero, trozado hasta
(2 a 2
1
/
2
lbs., a lo largo)
2 pechugas
A
A
10
9-10
4-6
3-5
C
D
14-16
8-9
4-6
3-5
Asar sobre el lado de la piel primero.
Colas de

2–4
10 a 12 oz. Cada
una oz. cada una
- - - B 12-14 No dar la
vuelta.
Corte a través de la caparazón. Abra y extienda.
Pinte con mantequilla derretida antes de asar y
después de la mitad del tiempo de asado.

pescado
Grosor de
1
/
4
a
1
/
2
B 5 2-3 D 6 3-4
Manipule y gire con mucho cuidado.
Pinte con manteca y limón antes y
durante la cocción si así lo desea.
Rebanadas

(precocidas)
Grosor de
1
/
2
B 4-5 2-3 D 6-8 2-4
Aumente el tiempo de 5 a 10 minutos
por lado para un jamón curado en
casa de 1
1
/
2
" de grosor.

Bien cocida
1 (grosor
1
/
2
”)
2 (grosor 1”) alrededor de 1 lb.
B
A
7
7
3-5
2-4
E
D
5-6
9-10
2-4
4-6
Retire la grasa.

A punto
Bien cocida
A punto
Bien cocida
2 (grosor de 1”) alrededor
de 10 a 12 oz.
2 (grosor de 1
1
/
2
”)
Alrededor de 1 lb.
B
B
A
A
4-5
5-6
9
10
2-3
3-4
4-5
5-6
D
D
D
D
6
8
10
12
3-4
4-5
5-6
6-8
Retire la grasa.

salmón
2 (grosor de 1”)
4 (grosor de 1”) alrededor de 1 lb.
B
A
6
7
3-5
3-5
D
D
8
9
4-6
4-6
Aceite el sartén. Pinte los filetes con
mantequilla derretida.
• Esta tabla es sólo de referencia. Ajuste el tiempo de cocción de acuerdo a sus preferencias.
• Para mejor funcionamiento, centre la comida en el estante mientras use Asado Rápido/Asar.
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